La Bodega

La Bodega è uno dei centri gravitazionali per gli appassionati del bere miscelato. Roberto Gulino ha fatto la storia nello scenario cosentino e continua a scrivere nuovi capitoli non solo dietro al banco ma anche come liquorista dedicandosi alla creazione di spirits totalmente territoriali come il gin, l’amaro e il bitter allo zafferano.

Inarrestabile, Roberto non smette di fare tendenza. Il repertorio dei grandi classici lo rivisita con slancio da sperimentatore, mantenendosi sempre sui binari della qualità e della facilità di beva. Collabora con piccoli agricoltori e aziende calabresi, credendo fortemente nel fare rete. Botaniche, frutti, spezie ed essenze della sua terra li elabora e li intreccia per dare vita a signature dagli originali profili gustativi. La maturità di questo professionista sta tutta nel grande equilibrio che caratterizza ciò che mette nel bicchiere. Ecco perché la Bodega rimane, per tantissimi, un must.