Eye Cocktail Bar del Salotto Portinari

Il cocktail bar si trova all’interno di uno dei palazzi più esclusivi di Firenze, caratterizzato dalla suggestiva Corte Cosimo I che oggi ospita anche i due ristoranti di Vito Mollica. Un vero Salotto aperto alla città, pensato per i fiorentini che vogliono viverla con occhi diversi e per i viaggiatori in cerca di atmosfere uniche. L’Eye Cocktail Bar è uno spazio intimo ed elegante, con il bancone al centro della scena, fulcro di convivialità e ricerca. A guidarlo ci sono Denis Giuliani, Restaurant & Bar Manager, e la Bar Lady Candela Ferros, che hanno dato vita a un’esperienza di miscelazione raffinata e identitaria. Tra i cocktail spiccano i grandi classici – l’Old Fashioned colpisce per equilibrio e personalità – e creazioni dal respiro internazionale come l’Alma Taína: un twist sul daiquiri che racconta i Caraibi e Porto Rico con rum infusi a banana, zenzero, vaniglia e scorze d’arancia, arricchito da miele, sciroppo di zucchero e lime fresco. Una drink list che diventa un viaggio, un invito a scoprire Firenze con un sorso diverso.