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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Vurria Moscova

Lombardia | Milano
il pizzaiolo / la pizzaiola

Vincenzo Lettieri

Quella di Vincenzo Lettieri al Vurria, che sin dal 2019 è il responsabile degli impasti dell'insegna fondata dal'imprenditore Fabrizio Margarita, è una napoletana con un cornicione un po' più pronunciato della classica. Gli ingredienti di impasto e topping puntano alla qualità: blend di farine italiane 100%, fiordilatte matese, provola di Agerola, pomodoro selezionato. Alle pizze in carta se ne aggiunge mensilmente una stagionale e una firmata dallo chef Roberto Di Pinto.

Vurria offre anche una piccola cucina, con piatti intramontabili e ben eseguiti come la Lasagnetta funghi misti e salsiccia a punta di coltello o le Polpette al sugo di carne mista di manzo e vitello. Vira verso la Campania e la Lombardia la selezione di birre artigianali, mentre i liquori arrivano dalla Penisola Sorrentina. A pranzo è disponibile un menu lunch.

Mariella Caruso

giornalista catanese a Milano, classe 1966. «Vado in giro, incontro gente e racconto storie su Volevofareilgiornalista» e per una quantità di altre testate

Mariella Caruso

La nostra scelta

Salsiccia e friarielli: provola affumicata, salsiccia a punto di coltello, friarielli saltati in padella

La pizza più creativa

Non è una Norma: pomodoro pelato, melanzana a funghetto, provolone del monaco Igp, basilico, olio evo

La pizza vegetariana

Vegana: pomodoro pelato giallo, mozzarella vegana, zucchine alla maggiorana, olive leccine, peperone crusco Igp Senise, salsa di basilico e basilico fresco

La pizza signature

Vurria; bufala campana Dop, pacchetelle gialle e rosse e salsa di basilico, basilico fresco, olio evo

Perché fermarsi

per una pizza digeribile gustata in un ambiente moderno
Lo stile della pizza

Napoletana Bassa croccante

Locale con cucina
Proposte veg
Proposte per celiaci
Offerta cocktail
Prezzo del coperto

€ 2.50

Prezzo pizza margherita

€ 8.00

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Vurria Moscova

Via della Moscova 27
20121 - Milano
02 91762233

Chiusura

sempre aperto a pranzo e cena

Ferie

variabili

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere