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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Mezzometro

Marche | Senigallia (Ancona)
il pizzaiolo / la pizzaiola

Alessandro Coppari

Più che una conferma Mezzometro a Senigallia è una certezza. Alessandro e Alessia Coppari raccontano la loro passione sfornando pizze soavi e croccanti in un locale veramente aperto a tutti i gusti. Gli impasti ad alta digeribilità si trasformano in basi ideali su cui adagiare materie prime di eccellenza con grande attenzione al territorio marchigiano, ma anche strizzando l’occhio a tutto quanto di buono è presente in Italia.

Qui si gioca con forme, dimensioni e cotture, proponendo le classiche pizze tonde oppure la pizza a metro, la cottura in forno, fritta o entrambe. Iconica la Margherita proposta in cinque versioni diverse, veramente difficile decretare quale sia la migliore: talmente buona che si ordina sempre. Imbarazzante scegliere tra condimenti vegetariani e quelli ricchi di salumi, quasi sempre ci si lascia tentare da tutto.

La cosa più bella è che tutte le pizze sono proposte anche per celiaci: due forni separati e due banchi diversi per i topping fanno sì che non sia preclusa a nessuno la possibilità di uscire soddisfatti. Tutti i dolci sono gluten free, altra attenzione da non sottovalutare. Oltre a una vasta scelta di birre, carta dei vini molto interessante.

 

Maresa Bisozzi

torinese, enotecaria, sommelier professionista è tra i collaboratori liguri della Guida ai Ristoranti di Identità Golose

Maresa Bisozzi

La nostra scelta

Margherita in cinque diverse versioni

La pizza più creativa

Mortadella imbufalita: cremoso di bufala pomodoro del piennolo del Vesuvio, mortadella ai pistacchi, zucchine alla scapece e pistacchi

La pizza vegetariana

Dieci verdure per me: passata di verdure, pomodorino del piennolo del Vesuvio Dop, cime di rapa, pomodorino giallo del Vesuvio, cappero di Salina, porro, basilico, polvere di sedano, semi di zucca, olive taggiasche e radicchio

La pizza signature

Pecora rosa: fiordilatte, pecorino dei Monti Sibillini, fave di Frattarosa, finocchietto, pancetta e olio evo bio

Perché fermarsi

per gli impasti ad alta digeribilità e le materie prime di grande eccellenza
Lo stile della pizza

Alla pala Fritta

Locale con cucina
Proposte veg
Proposte per celiaci
Offerta cocktail
Prezzo del coperto

€ 2.50

Prezzo pizza margherita

€ 8.00

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Mezzometro

Lungomare Leonardo da Vinci 33
60019 - Senigallia (Ancona)
071 60578

Chiusura

sempre aperto

Ferie

24-25 dicembre

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere