Mezzometro
Marche | Senigallia (Ancona)

il pizzaiolo / la pizzaiola
Alessandro Coppari
Più che una conferma Mezzometro a Senigallia è una certezza. Alessandro e Alessia Coppari raccontano la loro passione sfornando pizze soavi e croccanti in un locale veramente aperto a tutti i gusti. Gli impasti ad alta digeribilità si trasformano in basi ideali su cui adagiare materie prime di eccellenza con grande attenzione al territorio marchigiano, ma anche strizzando l’occhio a tutto quanto di buono è presente in Italia.
Qui si gioca con forme, dimensioni e cotture, proponendo le classiche pizze tonde oppure la pizza a metro, la cottura in forno, fritta o entrambe. Iconica la Margherita proposta in cinque versioni diverse, veramente difficile decretare quale sia la migliore: talmente buona che si ordina sempre. Imbarazzante scegliere tra condimenti vegetariani e quelli ricchi di salumi, quasi sempre ci si lascia tentare da tutto.
La cosa più bella è che tutte le pizze sono proposte anche per celiaci: due forni separati e due banchi diversi per i topping fanno sì che non sia preclusa a nessuno la possibilità di uscire soddisfatti. Tutti i dolci sono gluten free, altra attenzione da non sottovalutare. Oltre a una vasta scelta di birre, carta dei vini molto interessante.

La nostra scelta
Margherita in cinque diverse versioniLa pizza più creativa
Mortadella imbufalita: cremoso di bufala pomodoro del piennolo del Vesuvio, mortadella ai pistacchi, zucchine alla scapece e pistacchiLa pizza vegetariana
Dieci verdure per me: passata di verdure, pomodorino del piennolo del Vesuvio Dop, cime di rapa, pomodorino giallo del Vesuvio, cappero di Salina, porro, basilico, polvere di sedano, semi di zucca, olive taggiasche e radicchioLa pizza signature
Pecora rosa: fiordilatte, pecorino dei Monti Sibillini, fave di Frattarosa, finocchietto, pancetta e olio evo bioPerché fermarsi
per gli impasti ad alta digeribilità e le materie prime di grande eccellenzaLo stile della pizza
Alla pala Fritta
Locale con cucina
Proposte veg
Proposte per celiaci
Offerta cocktail
Prezzo del coperto
€ 2.50
Prezzo pizza margherita
€ 8.00
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