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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Principe Bar all'hotel Principe di Savoia

Lombardia | Milano
il bar manager

Daniele Celli

il bartender / la barlady

Federico Salvalaggio

Il Principe di Savoia è sicuramente uno degli alberghi più iconici della città e probabilmente il più storico. Da qui sono passati presidenti, teste coronate, attori, cantanti, industriali e così dal suo bar che è da sempre un luogo di ritrovo per eccellenza.Il management dell’hotel, sempre attento alle tendenze del momento, ha saputo mantenere il Principe Bar al passo coi tempi, d’altra parte siamo pur sempre nella “Milano da Bere” che non è mai passata di moda, si è solo evoluta.

Il Bar Manager è Daniele Celli, esperto mixologist dall’esperienza internazionale ed ex bartender dello speakeasy milanese 1930. Fulcro della rivoluzione è una carta, pensata per valorizzare ogni ingrediente e pronta a rinnovarsi ogni tre mesi seguendo la stagionalità.

Lo spazio è bellissimo; l’arredo, il bancone, i dettagli sono davvero di altissimo livello così come lo è il servizio sempre attento e puntuale. Il Principe Bar è davvero un luogo intramontabile ma sempre terribilmente contemporaneo.

 

Davide Bertellini

cultore del bien vivre, lavorando nella moda ha sviluppato una grande passione per i viaggi e per la cucina

Davide Bertellini

La nostra scelta

Rubino: una rivisitazione dell'iconico Negroni con Tanqueray N°Ten Gin, lemongrass, Campari, mangostano, vino fortificato

Il cocktail più creativo

Don Honey: Don Julio 1942, miele, zenzero, cioccolato bitter, Garnish: nido d’ape

Signature cocktail

El Milanes: rye whisky, sherry, sake, burro, scalogno e zafferano

Perché fermarsi

per sorseggiare ottimi cocktail facendo people-watching in uno dei luoghi più iconici di Milano
Lo stile del cocktail bar

Bar d'hotel cocktail bar

Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 22.00

Pagamento

tutte

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Principe Bar all'hotel Principe di Savoia

piazza della Repubblica 17
20124 - Milano
02 62305065

Chiusura

sempre aperto

Ferie

variabili ad agosto

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere