Foorn

Foorn non è solo una pizzeria, ma un progetto gastronomico che mette il mondo dei lievitati al centro dell’esperienza. Aperto tutti i giorni con orario continuato, accoglie in uno spazio contemporaneo dove convivono caffetteria, panificio, bottega e laboratorio di produzione. Qui la panificazione è arte quotidiana, in costante equilibrio tra tradizione e ricerca.

Chi attraversa la Variante 7 bis trova in Foorn un punto di sosta felice, ideale per ogni momento della giornata: dalla colazione alle proposte salate, fino alla pizza declinata in più forme. Accanto alla tonda napoletana, leggera e digeribile, si affiancano la pizza in pala, quella in teglia e il saltimbocca crunch, fragrante rivisitazione dello street food partenopeo. Dolci novità in arrivo, con la pala dolce, a conferma di una creatività sempre in movimento.

Ogni impasto nasce da farine selezionate, lunghe maturazioni e cotture curate per restituire gusto autentico.

Foorn è un laboratorio di accoglienza e sperimentazione, dove la passione per i lievitati incontra una visione moderna e genuina del “buon fare”.