The Punch Room al The Rome Edition
Lazio | Roma

il bar manager
Riccardo Di Dio Masa
The Rome Edition ha portato nella capitale il lusso informale della catena firmata Ian Schrager e Steve Rubell, racchiudendo all’interno dell’hotel diversi luoghi dove fermarsi per degustare un buon drink. Dal The Roof affacciato sulla piscina in terrazza, passando per il Jade Bar al piano terra, si arriva al The Punch Room, la cui entrata è nascosta in una sala relax ricca di piante a due passi dalla lobby.
L’interno ricorda un club privato all’inglese con un bancone in noce scuro e un camino in marmo, attorno al quale ci si può accomodare su divani amaranto. Con l’animo da speakeasy, il format già presente negli Edition di tutto il mondo è una dedica ai punch, cocktail nati nel XVII secolo composti da cinque elementi fondamentali e, per l’apertura capitolina, dedica le miscele alle rotte dell’antico Impero Romano, recuperando sapori dimenticati.

La nostra scelta
Passo dopo passo: vermouth bianco infuso alle drupacee, amaro, sherry, dragoncello, sencha e limone chiarificatoIl cocktail più creativo
Scirocco: Cognac Vsop, albicocche essiccate, cannella, cachaça, acqua di fiori d’arancio, pepe di Giamaica e zenzeroSignature cocktail
Buonasera Punch: distillato di prugna, Lemon Ketel One Vodka infusa al limone, pompelmo, cordiale alla fragola e cardamomo, ibiscoPerché fermarsi
per i punch si può scegliere il servizio al tavolo nelle scenografiche ciotole di metalloProposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail
€ 18.00
Pagamento
tutte
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