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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

The Punch Room al The Rome Edition

Lazio | Roma
il bar manager

Riccardo Di Dio Masa

The Rome Edition ha portato nella capitale il lusso informale della catena firmata Ian Schrager e Steve Rubell, racchiudendo all’interno dell’hotel diversi luoghi dove fermarsi per degustare un buon drink. Dal The Roof affacciato sulla piscina in terrazza, passando per il Jade Bar al piano terra, si arriva al The Punch Room, la cui entrata è nascosta in una sala relax ricca di piante a due passi dalla lobby.

L’interno ricorda un club privato all’inglese con un bancone in noce scuro e un camino in marmo, attorno al quale ci si può accomodare su divani amaranto. Con l’animo da speakeasy, il format già presente negli Edition di tutto il mondo è una dedica ai punch, cocktail nati nel XVII secolo composti da cinque elementi fondamentali e, per l’apertura capitolina, dedica le miscele alle rotte dell’antico Impero Romano, recuperando sapori dimenticati.

Penelope Vaglini

appassionata di cocktail ed enogastronomia, viaggia per il mondo alla ricerca delle migliori esperienze da raccontare su Forbes, L'Officiel Italia, Icon Magazine e Gastronomika. Coordina il magazine digitale di Robb Report Italia e ha co-fondato Coqtail Milano, la prima community italiana focalizzata sulla mixology. Dal 2022 è Academy Chair per l'Italia di The World's 50 Best Bars

Penelope Vaglini

La nostra scelta

Passo dopo passo: vermouth bianco infuso alle drupacee, amaro, sherry, dragoncello, sencha e limone chiarificato

Il cocktail più creativo

Scirocco: Cognac Vsop, albicocche essiccate, cannella, cachaça, acqua di fiori d’arancio, pepe di Giamaica e zenzero

Signature cocktail

Buonasera Punch: distillato di prugna, Lemon Ketel One Vodka infusa al limone, pompelmo, cordiale alla fragola e cardamomo, ibisco

Perché fermarsi

per i punch si può scegliere il servizio al tavolo nelle scenografiche ciotole di metallo
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 18.00

Pagamento

tutte

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The Punch Room al The Rome Edition

salita di S. Nicola da Tolentino
00187 - Roma
06 45249000

Chiusura

sempre aperto

Ferie

mai

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere