Il Marchese
Lazio | Roma

il bar manager
Fabrizio Valeriani
il bartender / la barlady
Mirko Lisi
Mirko Lisi
L’Amaro Bar per eccellenza a Roma? Senza dubbio Il Marchese, che con il secondo locale a Milano, conquista per la sua proposta di cibo e cocktail unica nel suo genere.
L'atmosfera è intima, ricca di chiacchiere e sorrisi tra il bancone e i tavoli diffusi per l'ampia sala. Le ampie vetrate che affacciano su strada rendono ancora più vibrante e cosmopolita il progetto, un unicum al centro della Capitale.
Qui, accanto alle eccellenti carbonare di Daniele Roppo si possono bere drink d’autore, eleganti e bilanciati, con protagonista amari e non solo.
Si inizia all’ora dell’aperitivo con un Bloody Mary trasparente dove al posto del succo di pomodoro viene usata un’acqua di pomodoro arricchita di tequila, due gocce di tabasco e wasabi. Immancabile un sorso di Negroni e di amari in purezza. In abbinamento? Consigliatissime sono le polpette di bollito con salsa verde e tutti i primi della tradizione romana.

La nostra scelta
Manzoni Bloody: Tequila Espolon Blanco, nepeta, lime, acqua di pomodoro, wasabiIl cocktail più creativo
Manzoni Bloody: Tequila Espolon Blanco, nepeta, lime, acqua di pomodoro, wasabiSignature cocktail
Americano #1: Campari bitter, Vermouth Rosso Cinzano 1797, Velluto Braulio Riserva, soda, tè nero, pere e cannella, bitter al cioccolatoPerché fermarsi
per l'ampia scelta di amari da declinare in molteplici drink da abbinare a ottime cacio e pepe e carbonareProposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail
€ 14.00
Pagamento
tutte
è perché hai negato il consenso all'utilizzo dei cookie della categoria "Miglioramento dell’esperienza".
Clicca sull'iconcina verde in basso a sinistra per modificare le tue preferenze.