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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

The Bulgari Bar

Lazio | Roma
il bar manager

Desirè Verdecchia

il bartender / la barlady

Giovanni Onori

In un anno di vita, The Bulgari Bar non si sta solo confermando come un cocktail bar riuscito: sta resettando in maniera contemporanea - senza mancare di eleganza - il concetto praticamente morto del bar d'hotel nella Capitale. 

Luminoso, divertente, bello e con una terrazza niente male sul centro di Roma, è un luogo che ti scalda ma non intimidisce, vero problema dei bar in hotel. È fresco, immancabilmente romano e deliziosamente internazionale. Il merito va anche alla bar manager, Desirè Verdecchia, capace di tenere la barra dritta e districarsi tra più bar, più beverage program. Se l'anno passato la cocktail list era a tema salute e wellness, il nuovo menu parla di internazionalità e viaggio. Certamente, complice anche i diversi bar nei Bulgari Hotel in giro per il mondo. 

Per la prima volta, tutti questi bar saranno uniti dal filo poco sottile di un cocktail comune, il Jinshe' (Golden Snake) che omaggia il simbolo di Bulgari per eccellenza, il nuovo anno cinese del serpente e la cultura del tè. Un drink sensuale, a base Johnny Walker Blue Label in edizione fatta apposta per i bar Bulgari, dal contenitore ai rimandi gustativi. In pratica un Old Fashioned servito in coppette da tè fatte a mano con whisky e un ottimo cordiale di tè jasmine e sesamo.

Il bar perfetto se si cercano eleganza e divertimento in una location difficile da battere.

Andrea Strafile

nato a Milano nel 1992, dove ha scoperto la fascinazione per il cibo grazie alle sue nonne. Da dieci anni vive a Roma, base per il suo lavoro di scrittore gastronomico da diverso tempo. È appassionato di Storia e storie che riguardano il mangiare e il bere, soprattutto cocktail di cui si considera un esperto. È stato editor per Munchies Italia, e negli anni ha collaborato - e collabora - con testate di prestigio nazionali e internazionali quali: La Cucina Italiana, Punch Drink, Eater, Standart, Esquire, Finedinindlovers e Domani Editoriale

Andrea Strafile

La nostra scelta

Amphora: un esclusivo Negroni fatto con Vermouth Mancino invecchiato sott'acqua e messo a riposare in anfora

Il cocktail più creativo

Pickled Mary: un twist sul Bloody Mary con mango e ananas pickled

Signature cocktail

Jinshe' (Golden Snake): un twist sull'Old Fashioned servito in una piccola anfora fatta a mano che omaggia l'anno del serpente in Cina e la casa di gioielli Bulgari

Perché fermarsi

per vivere un attimo di Roma lussuriosa in pieno centro
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 25.00

Pagamento

tutte

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The Bulgari Bar

piazza Augusto Imperatore 10
00186 - Roma
06 36080400

Chiusura

sempre aperto

Ferie

mai

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere