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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Chorus Café

Emilia Romagna | Roma
il bar manager

Massimo D'Addezio

il bartender / la barlady

Massimo D'Addezio

Sala grande, pochi tavoli. È questo, dalla sua apertura, il Chorus Cafe: un angolo di pace, eleganza e buon servizio celato alla vista delle migliaia di pellegrini che sfilano in via della Conciliazione in direzione basilica di San Pietro. 

Anche quest'anno si riconferma uno degli indirizzi migliori di Roma e d'Italia, sempre grazie alla guida attenta e all'ospitalità impeccabile - e divertente - del bar manager Massimo D'Addezio. Come sempre il focus del menu è quello dei cocktail classici: in carta, oltre ai soliti Martini Cocktail preparati con precisione e amore, figurano classici meno conosciuti come l'Horse's Neck, rinfrescante a base cognac e il Mary Pickford. Oltre a un Long Island Ice Tea che garantisce qualità e zero mal di testa. 

Ma il merito va anche ai cocktail signature, quasi twist on classics dove si elimina la parte arzigogolata delle tecniche da laboratorio e si imbraccia il buon, vecchio, modo di miscelare sapori. 

Andrea Strafile

nato a Milano nel 1992, dove ha scoperto la fascinazione per il cibo grazie alle sue nonne. Da dieci anni vive a Roma, base per il suo lavoro di scrittore gastronomico da diverso tempo. È appassionato di Storia e storie che riguardano il mangiare e il bere, soprattutto cocktail di cui si considera un esperto. È stato editor per Munchies Italia, e negli anni ha collaborato - e collabora - con testate di prestigio nazionali e internazionali quali: La Cucina Italiana, Punch Drink, Eater, Standart, Esquire, Finedinindlovers e Domani Editoriale

Andrea Strafile

La nostra scelta

Horse's Neck: un rinfrescante classico dopo cena a base cognac

Il cocktail più creativo

Bloody Max: intricato mix di sapori che rendono questo Bullshot ricchissimo

Signature cocktail

Martini Cocktail: vermouth dry, gin, scorza di limone

Perché fermarsi

per coccolarsi in un'atmosfera elegante e un servizio dolce e impeccabile
Lo stile del cocktail bar

Secret bar Dopo Teatro

Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 20.00

Pagamento

tutte

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Chorus Café

via della Conciliazione 4
00193 - Roma
335 1449655

Chiusura

domenica e lunedì

Ferie

variabili d'estate

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere