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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Freni e Frizioni

Lazio | Roma
il bar manager

Riccardo Rossi e Manuel Di Cecco

il bartender / la barlady

Michele Filip

È difficile trovare a Roma un locale dalla cifra stilistica così marcata e con un sano tocco di irriverenza che da quasi vent’anni accompagna la filosofia di Freni e Frizioni. L’insegna è il giusto compromesso tra cocktail d’autore e atmosfera pop, uno street bar dove la qualità degli ingredienti utilizzati nelle preparazioni e la classe e l’esperienza del team dei bartender, lo elevano come uno dei migliori cocktail bar non solo della città ma del mondo, come testimonia il 53esimo posto nella classifica dei 50 Best Bars del 2024.

L’indirizzo trasteverino – da provare anche lo spin-off Slap nel quartiere Prati, che all’offerta mixology coniuga anche una proposta gastronomica interessante – è in continuo cambiamento: sono solitamente due le drink list create ogni anno, in cui scorgere e assaporare l’essenza di Freni e Frizioni. Un esempio? Il nuovo menu Inked (lanciato a fine 2024) che omaggia il mondo dei tatuaggi.

 

Leonardo Samarelli

giornalista pubblicista classe 1992, una laurea in Scienze Politiche e un Master in critica enogastronomica, sin da piccolo ammirava la nonna tra i fornelli. Da lì è nata la scintilla e la passione per il panorama enogastronomico.

Leonardo Samarelli

La nostra scelta

Geronimo: Wild Turkey Bourbon, Campari, Mancino Rosso Amaranto, noci di fieno schiacciate

Il cocktail più creativo

Tom Tom: Diplomatico Planas lemongrass, cocco, curry, ginger, piselli

Signature cocktail

Mediterraneo: twist sul Negroni con pomodoro e basilico

Perché fermarsi

per la proposta di mixologist altamente tecnica e creativa
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Prezzo cocktail

€ 12.00

Pagamento

tutte

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Freni e Frizioni

via del Politeama 4
00153 - Roma - roma
06 45497499

Chiusura

sempre aperto

Ferie

31 dicembre

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere