Alphonse

In uno dei quartieri più noti della vecchia Livorno, in Borgo Cappuccini, un ingresso, piccolo e all’apparenza abbastanza anonimo e riservato, ti permette di accedere a un ambiente sottostante a dir poco pittoresco. Questo è l’approccio che si ha andando a conoscere uno dei cocktail bar, con servizio ai tavoli, più gettonati della città labronica.

Si consuma seduti comodamente, bevande e sfiziosi assaggi di accompagnamento. Tutto si mette in moto alle 19.00 di ogni giorno e va avanti fino all’una di notte; le due nel week-end. Molto ampia la scelta dei cocktail, suddivisi in: Alphonse Classic, Around The Farm, Alphons Goes Classic. Per la parte smart food, significativa la collaborazione con il Ristorante Giglio di Lucca. Nelle intenzioni dei tre soci, Giacomo Papi, Tommaso Masini e Costabile Martuscelli, fin dall’inizio attività, la ricercatezza e l’aggregazione, sono sempre stati i punti fermi per accogliere il cliente, cercando di fare la differenza.

Interessante il mercoledì sera, che si anima di un particolare Open Mix, momento dedicato a futuri DJ, di solito 3 o 4, che si possono alternare ad una consolle presente nel locale per proporre la loro musica, creando una vera e propria comunità musicale, con scambi di cultura. Oltre ai cocktail, le birre artigianali Mudita di Livorno e alcune etichette di vino. I posti disponibili seduti, sono 60, mentre uno spazio dedicato, accoglie un altra ventina di persone in piedi.