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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Sketch Flagship

Toscana | Livorno
il bar manager

Roberto Capenti

il bartender / la barlady

Simone Quercioli

Via Cambini, in pieno centro di Livorno, la via per eccellenza dedicata alla movida livornese, propone tra i locali più frequentati, lo Sketch Flagship. Il locale è composto da due diversi ambienti, praticamente uno di fronte all’altro, lo Street Bar, che dispone di 40 coperti, apre alle 17,00 e il Tapas bar che apre alle 18.00, con un grande banco centrale che accoglie un numero contenuto di clienti, mentre i più consumano in piedi, affollando in modo animato via Cambini.

I cocktail si possono scegliere tra una serie di proposte fantasiose che fanno da apripista sulla carta, oppure sotto le voci: best of e drink zero alcool. Dalla cucina, escono tapas, hamburger e club sandwich, consumabili sia in condivisione che in ordini personali. Il menu del tapas bar è annuale, mentre lo street bar ne propone due: uno che va da settembre a maggio e uno dedicato al periodo estivo. Allo Sketch, si parte con gli aperitivi ma poi, volendo si può rimanere e cenare, scegliendo tra gli sfiziosi assaggi proposti in menu.

Tra le varie attività, molto particolari e apprezzati, gli appuntamenti con alcuni chef e barman itineranti, italiani, di zona e qualcosa, anche da oltre confine, che in certi periodi vengono invitati per animare ancora di più l’accoglienza dello Sketch Flagship. Nei giorni della settimana, la chiusura è verso l’una, mentre, nel fine settimana si arriva fino alle 3 di notte. Di prossima apertura, a marzo, un nuovo locale, sempre a Livorno, nel quartiere Venezia.

 

Claudio Mollo

giornalista enogastronomico e scrittore. Da molti anni si occupa di qualità agroalimentare, seguendo da vicino le vicissitudini delle produzioni alimentari e della ristorazione, in tutte le sue forme e filosofie. È anche fotografo di food

Claudio Mollo
selected by
Cocktail Week - Sketch Flagship

La nostra scelta

Ghost Mexican: Mezcal Ilegal infuso al palo santo,f ake lime, sciroppo d'agave, frutti rossi.

Il cocktail più creativo

Fizzami: Din's Rosmary, St. Germain, succo di limone, zuchero

Signature cocktail

Bloody Mary: vodka, succo di pomodoro, tabasco

Perché fermarsi

Immancabile appuntamento per la movida della Livorno Centro, dove piacere e convivialità si uniscono per momenti ricchi di sapore.
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 10.00

Pagamento

tutte

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Sketch Flagship

via Leonardo Cambini 3
57126 - Livorno
347 8662223

Chiusura

sempre aperto

Ferie

variabili ad agosto

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere