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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Gatti e Re

Friuli Venezia Giulia | Udine
il bar manager

Giulio Virgolin

il bartender / la barlady

Eros Tosolini

Gatti e Re, situato nel cuore di Udine, è un cocktail bar che ha rapidamente conquistato il cuore degli appassionati di mixology grazie alle ricette dei drink ideate e create in sinergia dal bar manager e titolare Giulio Virgolin assieme al bartender Eros Tosolini. 

Tra le proposte più apprezzate, Oro, Incenso e Mirra che combina un gin London Dry infuso alla mirra con una tintura alcolica homemade alla vaniglia, sciroppo di tè nero e vaniglia, acido tartarico e una crosta di polvere di arancia essiccata. Per gli amanti dell'innovazione, Gold Fashioned è una proposta che non delude. Questo cocktail è una rivisitazione del classico Old Fashioned, arricchito con bourbon whiskey, scotch blended whisky, single malt whisky, mastiha, miele ai frutti di bosco ed essenza spray alla noce. La fusione di diversi tipi di whisky con il mastiha, un liquore greco aromatico, e il miele ai frutti di bosco crea un drink dal carattere deciso e avvolgente. Inverso rappresenta la firma creativa del locale. Questo cocktail unisce bourbon ai chiodi di garofano, vermouth rosso infuso al panettone, demerara, oli essenziali di arancia e un biscotto aromatizzato al Ramandolo, un vino dolce DOCG friulano. La combinazione di ingredienti conferisce al drink una profondità di sapori che richiama la tradizione friulana, offrendo un'esperienza gustativa unica e avvolgente.

Da segnalare anche una selezione food dal giovedì al sabato in collaborazione con la focacceria MAMM.

 

Luca Roncadin e Francesca Di Leo

sono autori e giornalisti con la passione per la cucina e la promozione delle eccellenze gastronomiche del Friuli Venezia Giulia. Collaborano con importanti editori e guide enogastronomiche nazionali e per la loro attività di divulgazione sono stati insigniti del marchio regionale Oro di "Io Sono Friuli Venezia Giulia". La loro esperienza personale li ha portati a valorizzare scelte alimentari salutari e sostenibili

Luca Roncadin e Francesca Di Leo

La nostra scelta

Oro, Incenso e Mirra: London Dry gin infuso alla mirra con una tintura alcolica homemade alla vaniglia, sciroppo di tè nero e vaniglia, acido tartarico e una crosta di polvere di arancia essiccata

Il cocktail più creativo

Gold Fashioned: bourbon whiskey, scotch blended whisky, single malt whisky, mastiha, miele ai frutti di bosco ed essenza spray alla noce

Signature cocktail

Inverso: bourbon ai chiodi di garofano, vermouth rosso infuso al panettone, demerara, oli essenziali di arancia e un biscotto aromatizzato al Ramandolo, un vino dolce DOCG friulano

Perché fermarsi

perchè è punto di riferimento per gli appassionati di cocktail a Udine, offrendo una selezione di drink che unisce creatività, tradizione e ingredienti di alta qualità. Ogni cocktail è una testimonianza dell'abilità e della passione del team nel creare esperienze sensoriali uniche
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Prezzo cocktail

€ 9.00

Pagamento

tutte

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Gatti e Re

via Jacopo Marinoni 1
33100 - Udine
347 4524243

Chiusura

lunedì

Ferie

variabili in estate

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere