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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Archivio

Veneto | Verona
il bar manager

Mattia Rugiadi

il bartender / la barlady

Mattia Rugiadi

Raffaele Bellomi e Tommaso Gecchele aprirono Archivio undici anni fa guidati dall'entusiasmo di chi ha voglia di mettersi in gioco con l'intento di presentare al pubblico qualcosa di diverso, divertente e capace di rappresentarli al meglio.

Nonostante l'interno del locale sia quasi inesistente, è proprio quello che si genera intorno al bancone e su strada, nello spazio antistante ad Archivio, che rende questo luogo così speciale. Da qui passa il turista - inevitabilmente - così come il cliente abituale che lavora in centro. Arriva l'uomo da fare, il collega, l'appassionato, insomma nel suo essere così piccolo si cela una dimensione estremamente aperta, adatta a gusti, desideri, abitudini più disparate.

Archivio nasce con l'idea di essere informale ma qualitativo, intuitivo e immediato nella sua proposta di miscelazione e orientato a distinguersi, sempre. Proprio per questo si è scelto di aprire in pieno pomeriggio, tanto che dalle 16.00 in avanti i ragazzi sono pronti ad accogliervi per chiacchiere e drink in amicizia, fino a tarda serata. 

Chiara Buzzi

classe 1986, origini piemontesi, è co-titolare di Rita Cocktails insieme a Edoardo Nono e fondatrice insieme a lui dello spin-off caraibico polinesiano Rita's Tiki Room. Formazione umanista, lascia il mondo dell'arte per la ristorazione con una speciale attenzione al coté imprenditoriale e manageriale. E' contributor per Linkiesta Gastronomika, Italia Squisita, Bar Giornale.

Chiara Buzzi

La nostra scelta

Clear Snapper: mezcal, tequila, sherry, pepe di Sichuan, acqua di pomodoro, soia, spuma di senape

Il cocktail più creativo

Chinatown BBQ: cognac, rye whiskey, 5 Spices Vermouth Volume Primo, salsa di soia, tè Rooibos

Signature cocktail

Asian Mule: Tanqueray N° Ten Gin, Liquore al Pino Mugo Quaglia, lime, sciroppo di zenzero, tè Matcha Bio

Perché fermarsi

per vivere una Verona di strada e d'istinto, anche a due passi dalla turistica piazza delle Erbe. Ovviamente, sorseggiando un buon drink circondato da gente del posto
Lo stile del cocktail bar

Bar d'hotel Street Bar

Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 10.00

Pagamento

tutte

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Archivio

via Rosa 3c
37121 - Verona - Verona
0459781963

Chiusura

sempre aperto

Ferie

mai

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere