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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Soda Jerk

Veneto | Verona
il bar manager

Claudio Perinelli

il bartender / la barlady

Simone Broglia

Niente insegna, niente vetrina, in centro città, ma in una via nascosta, approccio low profile, stile speakeasy degli Anni '20 del proibizionismo americano: per entrare bisogna suonare, si apre uno spioncino e poi la porta, ed entrate in un mondo immaginifico, dalle luci soffuse, dominato da un bancone con quattro piani di distillati da far girare la testa (in tutti i sensi).

Sino a una certa ora la proposta è anche di cucina con un'ampia selezione di piatti: una scelta di pesce crudo, caviale, panini di livello e qualche pizza gourmet, poi spazio principalmente ai cocktail (e qualche vino e birra), attraverso i classici e i rivisitati ad alto tasso di creatività.

Se siete amanti della mixology di qualità il Soda fa al caso vostro. Come da tradizione si miscela con vodka e gin, ma si shakera anche con pisco, mezcal e altri distillati internazionali. Si può scegliere anche da una lavagnetta dove girano quattro fuoricarta, in genere twist on classic "stagionalizzati". Provate a chiedere anche qualche cocktail "invecchiato", ovvero con gli ingredienti cotti sottovuoto a creare un effetto mix unico.

Alberto Tonello

cronista de Il Giornale di Vicenza, responsabile della redazione enogastronomica. Ama cucinare per gli amici bevendo una buona bottiglia di vino, viaggiare in moto e in camper e fotografare.

Alberto Tonello

La nostra scelta

Old Fashioned con la susina

Il cocktail più creativo

Amarincuore: rivisitazione dell'Americano impreziosito da alghe nori, mandorle e sale nero

Signature cocktail

Wild Turkey bourbon: amaro Averna, limone salato, basilico e smoked albume

Perché fermarsi

per la magia di un viaggio nel proibizionismo americano degli Anni '20
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 8.00

Pagamento

no American Express

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Soda Jerk

vicolo Quadrelli 5
37129 - Verona
045 2375108

Chiusura

sempre aperto

Ferie

mai

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere