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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Arts Bar al St. Regis Venice

Veneto | Venezia
il bar manager

Ludwig Negri

La nuova drinklist è un inno alla creatività e a quel pizzico di follia che ben si sposano con l’estro e l’aspetto dirompente che alcuni artisti e le loro opere hanno avuto nel corso della storia.

Ludwig Negri a dirigere l'Arts Bar con Facundo Gallegos, direttore food&beverage The St. Regis Venice, con il supporto della designer dello Studio Berengo, Mariapia Bellis, hanno dato al bicchiere un ruolo da co-protagonista sul bancone di un bar e una missione ossia quella di raccontare una storia ed esprimere un talento e un’arte che vengono tramandate da secoli dai maestri vetrai di Murano. Se il "contenitore" ha richiesto uno studio prolungato, lo stesso è il "contenuto" che doveva essere a sua volta espressione dell'opera d'arte a cui si ispira ma con un'identità chiara di miscelazione. Matrimonio assolutamente ben riuscito e che merita un passaggio al bancone di Negri.

Through The Trees ispirato all’Urlo di Munk è forse tra le opere più complesse da realizzare e che racchiude un drink rinfrescante e ben bilanciato, le cui note ricordano le atmosfere del Nord Europa con Aquavit norvegese, sciroppo di orzo tostato, soda al luppolo e assenzio.

 

Claudia Orlandi

scrittura, cinema, filosofia, cibo: da sempre nel suo dna iniziando come sceneggiatrice per poi approdare al giornalismo enogastronomico al Gambero Rosso e poi Identità Golose. Oggi coltiva un’altra passione, quella per la mixology e i cocktail bar curando la sezione a loro dedicata in questa guida

Claudia Orlandi

 

 

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Cocktail Week - Arts Bar al St. Regis Venice

La nostra scelta

Through The Trees: Aquavit norvegese, sciroppo di orzo tostato, soda al luppolo e assenzio

Il cocktail più creativo

Still Waiting: vodka, crème de cacao, Abricot de Roussillon, sciroppo di vaniglia fatto in casa, Verjus e un’orange cloud

Signature cocktail

Canal Art: Casamigos Mezcal, fino sherry, Orange Curacao, cordiale al carciofo, Grapefruit Bitter, succo di lime

Perché fermarsi

perché a ogni drinklist la miscelazione e l'arte regalano sempre nuove esperienze
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 28.00

Pagamento

tutte

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Arts Bar al St. Regis Venice

sestiere di S. Marco
2159 - Venezia
041 2400001

Chiusura

domenica, lunedi, martedì

Ferie

mai

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere