Experimental Cocktail Club a Il Palazzo Experimental
Veneto | Venezia

il bar manager
Pietro Lorefice
il bartender / la barlady
Edoardo Ruzzante, Dania Catto, Marco Brunzin, Mattia Doni
Edoardo Ruzzante, Dania Catto, Marco Brunzin, Mattia Doni
Al piano terra del fascinoso hotel Il Palazzo Experimental si trova l'Experimental Cocktail Club, bar che mescola elementi architettonici storici ad un design moderno. Aperto a tutti, in particolare a degustatori in cerca di esperienze memorabili, offre una cocktail list che celebra la città lagunare attraverso gusti (e racconti) tipici.
Il Welcome to Veniceland vanta 20 cocktail (di cui 3 strepitosi analcolici) in grado di evocare perfettamente l’atmosfera della Serenissima, visto che è stato progettato in combo da bartender e da artisti di talento. Ciò si evince non solo dalla complessità dei drink e dalla ricercata proposta food, ma anche dai dettagli decorativi della mise en place.
Ad esempio, il cocai cola è servito in una bottiglia che richiama quella iconica della coca-cola, mentre il The clumsy dancer, in un bicchiere realizzato da giovani glass designer di Murano. Ogni sorso, in questo modo, è evocare la magia, è immergersi nel fascino, è bere, davvero, Venezia.

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La nostra scelta
Gigi at the market (un twist su un bloody mary): cachaca Yaguara organic, tequila Patron Silver, Select, purea di mango, chipotle, sale, basilico e estratto di finocchioIl cocktail più creativo
Cocai Cola: rum Santa Teresa 1796, Cordusio aperitivo, kombucha di ibisco e carrube, sciroppo al tamarindoSignature cocktail
The Clumsy Dancer: Hendrick's gin, 9 Di Dante Purgatorio, sciroppo dolce-salato di cetriolo, acqua di mirtilli e rosmarinoPerché fermarsi
per la bellezza sontuosa degli spazi, la complessità e qualità dei drink (alcolici ed analcolici)Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail
€ 15.00
Pagamento
tutte
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