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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Boss Hogg

Veneto | Treviso
il bar manager

Federico Zivillica

il bartender / la barlady

Federico Zivillica

Un progetto coraggioso e verticale interamente dedicato al whisky e nascosto tra le vie del centro storico di Treviso. Intimo, soffuso, meditativo, Boss Hogg è l'indirizzo che mancava per chi ama questa categoria di prodotti e anelava un luogo in cui potervici immergere. Allo stesso tempo, è un luogo di educazione e cultura per chi ha curiosità e tempo da dedicare a un distillato così vario e variegato quale il whisky (e le sue incredibili declinazioni). 

Il progetto nasce da un'idea (oltre che dalla passione e determinazione) di Samuele Ambrosi, noto e stimato professionista della bar industry italiana nonché già titolare del vicino Cloakroom. I posti al banco sono pochi e destinati a chi ha interesse ad ascoltare i racconti che Federico Zivillica - resident bartender - riesce a tessere sui tanti prodotti a disposizione.

Boss Hogg è il posto perfetto per viaggiare sorseggiando, il rifugio in cui perdersi tra uno storytelling quasi fantastico, annate perdute, sipping d'eccezione e grade qualità. 

Chiara Buzzi

classe 1986, origini piemontesi, è co-titolare di Rita Cocktails insieme a Edoardo Nono e fondatrice insieme a lui dello spin-off caraibico polinesiano Rita's Tiki Room. Formazione umanista, lascia il mondo dell'arte per la ristorazione con una speciale attenzione al coté imprenditoriale e manageriale. E' contributor per Linkiesta Gastronomika, Italia Squisita, Bar Giornale.

Chiara Buzzi

La nostra scelta

Mizuwari: ovvero il drink rappresentativo della bevuta giapponese del whisky tramite una diluzione gestita di soda e distillato

Il cocktail più creativo

Celebrity Shift: rum e bourbon whiskey, sciroppo di segale, cordiale di fava tonka, cocoa bitters, vermouth dry

Signature cocktail

Aged Bottled Cloakroom Cocktail: drink affinati per sei mesi in fieno naturale sfalciato a mano (hay), cenere di legno duro non trattato (ash), blocco di cemento (none)

Perché fermarsi

per perdersi - e ritrovarsi - tra 400 e oltre etichette di whisky da tutto il mondo
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Prezzo cocktail

€ 10.00

Pagamento

tutte

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Boss Hogg

via Portico Oscuro 4
31100 - Treviso - Treviso
331 2272588

Chiusura

martedì

Ferie

agosto

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere