Palazzo delle Misture

«Così come Niccolò Machiavelli durante il suo esilio, “interroga” gli autori della letteratura classica per avere una risposta alle sue domande, così noi ci rivolgiamo agli scrittori/barman classici per conoscere come si sono originati i cocktail più conosciuti e apprezzati» racconta Andrea Camazzola, anima trainante del progetto. Questo metodo incarna lo spirito del Palazzo delle Misture, uno dei cocktail bar più di successo di Bassano del Grappa. La sua bottigliera, imponente e carica di etichette, è il primo indice di un luogo che ha fatto della storia e dei protagonisti della miscelazione il cuore della propria ricerca. 

Uno studio analitico e sistematico, portato avanti nel corso degli anni da uno staff determinato e appassionato, guidato da Andrea insieme a Gianluca Camazzola e un grande staff. Palazzo delle Misture ha una cocktail list sterminata, trasversale sugli spiriti più diversi e adatta a tutti perché davvero piena di sorprese. Un luogo in cui tornare ripetutamente, portando sempre con sé la curiosità della prima volta.