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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Mag Pusterla

Lombardia | Milano
il bar manager

Flavio Angiolillo

il bartender / la barlady

Manuel Sinatora

Fratello minore dell'omonimo locale dei Navigli, il Mag Pusterla è entrato a pieno diritto tra le insegne preferite degli appassionati di miscelazione. Dopo una collezione di drinklist creative e sfidanti, Flavio Angiolillo imprime un nuovo corso alla proposta di questo locale optando per la concretezza ed essenzialità.

Cocktail apparentemente semplici, ma che in realtà nascondono una grande professionalità e capacità di segnare le tendenze del momento. Ecco che nasce quindi un menu, affidato alle mani di Manuel Sinatora, tra grandi classici del locale e twist on classic con tocchi di originalità, che nascondono non solo lavorazioni ma anche l'utilizzo di distillati prodotti nel locale/distilleria del gruppo – Tripstillery. Particolarmente interessanti il Paloma *1 con Mezcal Vida, liquore T'Amo by Tripstillery, pompelmo ai nachos in BBQ acidifcato e il Basil Smash *2 con Malfy gin al rosmarino, Oleato by Tripstillery, acqua di pomodoro e basilico, soluzione salina.

Claudia Orlandi

scrittura, cinema, filosofia, cibo: da sempre nel suo dna iniziando come sceneggiatrice per poi approdare al giornalismo enogastronomico al Gambero Rosso e poi Identità Golose. Oggi coltiva un’altra passione, quella per la mixology e i cocktail bar curando la sezione a loro dedicata in questa guida

Claudia Orlandi

La nostra scelta

L'Americano *2: bitter Fusetti, Amaro Bello, vermouth al tè verde, soya

Il cocktail più creativo

Giappone: Beefeater Gin infuso allo shiso, zenzero, cardamomo, assenzio by Tripstillery, scioroppo di salvia, lime

Signature cocktail

Fusettone: Bitter Fusetti, soda al pompelmo rosa

Perché fermarsi

perché è il posto che tutti vorrebbero sotto casa dove bere un drink in compagnia
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 11.00

Pagamento

tutte

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Mag Pusterla

via Edmondo De Amicis 22
20123 - Milano
02 4975 5094

Chiusura

sempre aperto

Ferie

mai

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere