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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Attila

Lombardia | Varese
il bar manager

Mattia Sicuro

il bartender / la barlady

Roberto De Cecilia

Nel cuore di Varese, Attila è il regno di Mattia Sicuro, che ha fatto della misura e della curiosità la propria cifra stilistica.

L’ambiente è raccolto, moderno, accogliente: un rifugio serale dove la miscelazione diventa linguaggio, tra ricerca, tecnica e istinto. La carta spazia dai classici ben eseguiti alle creazioni più audaci, in cui botaniche, fermentati e note amare si intrecciano con equilibrio.

Ogni cocktail racconta una storia, dal Funky Paloma al Saturno Contro, simboli di una filosofia che unisce precisione e spontaneità. A rendere il tutto ancora più speciale è il servizio sorridente, competente e attento a riconoscere gusti e abitudini di chi torna.

Atmosfera sempre viva ma mai caotica, un indirizzo giovane e già maturo, che dimostra come anche lontano dalle grandi città possa nascere un cocktail bar d’autore capace di lasciare il segno.

 

Recensione di
Barbara Giglioli

varesina, classe 1990. È giornalista professionista, sommelier e scrittrice entusiasta di libri di cucina. Collabora con varie testate che parlano di cose buone e scrive di musica e spettacolo per la televisione. Finché c'è Trippa (Guido Tommasi, 2020), scritto con lo chef Diego Rossi, è il suo ultimo libro

Barbara Giglioli

La nostra scelta

Saturno Contro: passion fruit, orzata di koji, gin, mandorla, sakè e olio al limone bruciato

Il cocktail più creativo

Friends with benefits: cetriolo, jalapeños, tequila, coriandolo e fake lime.

Signature cocktail

Funky Paloma: Funky Pink Liqueur e soda al pompelmo rosa Galvanina

Perché fermarsi

Per l’ottima qualità di cocktail e per la creatività della proposta
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 10.00

Pagamento

tutte

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Attila

via Carlo Giuseppe Veratti 21
21100 - Varese
342 3468140

Orari
LUN
18:30 - 01:00
MAR
18:30 - 01:00
MER
18:30 - 01:00
GIO
18:30 - 01:00
VEN
18:30 - 01:30
SAB
18:30 - 01:30
DOM
18:30 - 00:30
Ferie

variabili a gennaio e agosto

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere