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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Attila

Lombardia | Varese
il bar manager

Mattia Sicuro

il bartender / la barlady

Mattia Sicuro

Attila è il sogno nel cassetto che finalmente diventa realtà. Mattia Sicuro, professionista decennale nel settore miscelazione, ha scelto di mettersi in proprio sull'onda dell'entusiasmo - e di valide idee - con la genuina serenità di chi non ha mai impreso ma ha passione e determinazione per iniziare un percorso proprio.

Da questo punto di vista si è formato, ha studiato, ha cercato il giusto locale e finalmente, tre anni fa, ha aperto un concept che lo rappresenta al meglio. Dagli interni alla proposta di miscelazione, Attila è un moderno cocktail bar dove poter trascorrere dall'aperitivo al dopo cena, assicurandosi un buon servizio, un'ottima compentenza su tecniche e spiriti da chi lavora dientro al bancone e tante ottime chiacchiere.

Attila è un punto di ritrovo, di incontro, di bevute solitarie, di aperitivi con piattini frugali e racconti. Un indirizzo che facilmente ti accoglie tutti i giorni, senza stancare mai davvero. Bevi il classico - ben eseguito - , bevi il nuovo con gusto, ti lanci nell'esplorazione dei distillati venendo preso per mano. Un cocktail bar che non ha nulla da invidiare a tanti indirizzi più blasonati e conosciuti, che lavora sui dettagli, che conosce il significato dell'ospitalità in questo settore e si impegna ogni giorno a fare meglio. 

 

Chiara Buzzi

classe 1986, origini piemontesi, è co-titolare di Rita Cocktails insieme a Edoardo Nono e fondatrice insieme a lui dello spin-off caraibico polinesiano Rita's Tiki Room. Formazione umanista, lascia il mondo dell'arte per la ristorazione con una speciale attenzione al coté imprenditoriale e manageriale. E' contributor per Linkiesta Gastronomika, Italia Squisita, Bar Giornale.

Chiara Buzzi

La nostra scelta

Rocket Man: gin, rucola, cachaca, fragola, limone, Fernet Branca

Il cocktail più creativo

Saturno Contro: passion fruit, orzata di koji, gin, mandorla, sake, olio al limone bruciato

Signature cocktail

Clover Club: gin, lampone & basilico, Chartreuse gialla, limone

Perché fermarsi

per avere quell'indirizzo certo dove poter ordinare "il solito" e sapere di ricevere sempre in cambio un sorriso
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 10.00

Pagamento

tutte

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Attila

via Carlo Giuseppe Veratti 21
21100 - Varese
342 3468140

Chiusura

sempre aperto

Ferie

variabili a gennaio e agosto

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere