Lobby Bar a Il Sereno

Chi vuole rilassarsi ascoltando il rumore delle acque del lago e ammirare una grande parete verde circondata a sua volta da giardini rigogliosi, dovrà fare tappa all’hotel di lusso Il Sereno. Pochi passi separano l’ingresso dal Lobby Bar dove un’ampia terrazza affacciata sul Lago di Como accoglie gli ospiti dal mattino fino al dopocena.

Il bar manager Don Vidura Nilaksha Colambage mette le sue radici srilankesi al servizio degli ingredienti del territorio, creando uno stile di miscelazione identitario, dove il continente asiatico fa capolino nelle ricette alcoliche e nei cocktail a zero percentuale di alcol, di cui il menu è ricco. Le prime sono caratterizzate dall’impiego di frutta esotica, mentre i mocktail hanno sentori floreali e di erbe aromatiche tipiche del Comasco. Filo conduttore del lavoro del bar team, in sinergia con la cucina stellata di Raffaele Lenzi, è il recupero degli scarti che mira a ridurre gli sprechi alimentari. Il servizio dei cocktail prosegue anche a bordo piscina, dove grandi classici sono accompagnati dal signature drink del Pool Bar. Si chiama Bergoglio ed è a base di whisky, sciroppo di zenzero candito, lamponi e soda al bergamotto.