Bob

Nel cuore del quartiere milanese Isola, uno dei più autentici e veraci, i fratelli Hu hanno piazzato una bandierina inamovibile sulla mappa dei cocktail bar più frequentati e apprezzati della città. Bob è nato sulla linea di una scelta vincente e distintiva: focalizzare la proposta di mixology sul classicismo, tradotto in stile attuale con preparazioni e prodotti che arrivano dal laboratorio che serve tutti i locali del gruppo Chinese Box.

Cavallo di battaglia sono whisky e bourbon, indiscussi protagonisti delle preparazioni più iconiche firmate dal bar manager Cesar Araujo. In carta Old Fashioned in 4 declinazioni e altrettanti Whisky Sour, drink low e free alcol. All’interno, seduti di fronte al bancone, sul soppalco oppure fuori nel dehor lungo via Borsieri, si può spaziare tra i super classici come il Pornostar o l’Espresso Martini e una ricca selezione evergreen.

Il Martini cocktail è servito corredato da una bottiglietta con una seconda razione di liquido immersa nel ghiaccio per un refill alla temperatura corretta. Utilissima, per districarsi fra le numerose proposte, l’immagine posta a inizio della drink list che orienta il cliente sulla scelta fra: aperitivi, after dinner, bitter cocktail o sour.

Cosi come l'indicazione del grado alcolico di ogni drink. L’oriente entra negli abbinamenti food: sapori e tradizioni cinesi si ritrovano negli imperdibili Bao – leggerissimi e cotti al vapore con farciture che cambiano ogni giorno – e nei saporiti ravioli al vapore.