The Spirit
Lombardia | Milano

il bar manager
Ivan Francesco Filippelli
il bartender / la barlady
Team del The Spirit
Team del The Spirit
Una certezza: The Spirit è uno di quei cocktail bar che non ti deludono mai. Solidità, professionalità e quell'arte dell'ospitalità che sa al meglio interpretare i gusti degli ospiti e tradurli in drink diretti e ottimamente bilanciati.
Ivan Filippelli dirige i lavori dando a ogni drinklist la giusta attenzione ai grandi classici e alla loro struttura, senza esagerare in virtuosismi e lavorazione che possano distrarre dall'essenza del drink. Il suo Banana Old Fashioned colpisce perché non eccede mai nei sentori di banana, ma riesce a essere quella note dolce accompagnata dal rhum e smorzata dal bitter e dalla soluzione salina. Altrettanto piacevoli sono le note esotiche di cocco di El Viajero, che ammorbidiscono i sentori affumicati del mezcal e citrici del lime, anche se tra i nostri preferiti rimane lo Yerba Matè Negroni con un'armonica morbidezza e alcolicità.

La nostra scelta
Yerba Matè Negroni: Tanqueray N°Ten Gin, Bitter Di Battista, Mancino Amaranto Vermouth, Yerba MatèIl cocktail più creativo
Nordic Tiki: Bareksten Navy Strenght Gin all'aneto, ananas salata, Bareksten Aquavit, limeSignature cocktail
Luxury Old Fashioned: Macallan 18, muscovado, bitter aromaticoPerché fermarsi
perché è esattamente l'insegna che risponde alla domanda "dove posso bere bene e in relax"Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail
€ 15.00
Pagamento
tutte
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