Acqua Panna S.Pellegrino Bibite Sanpellegrino Molino Casillo - Altograno Frienn
Main sponsor

Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Iter

Lombardia | Milano
il bar manager

Carlo Dall'Asta

il bartender / la barlady

Enrico Bellucci

Apparentemente nulla cambia imboccando via Fusetti e scorgendo i tavolini all'esterno di Iter. Anche varcando la soglia, tutto sembra accogliervi sempre con quell'informalità, che fa sentire ciascuno di noi sempre a casa nonostante differenti caratteri, passioni e gusti.

Eppure qualcosa è cambiato in un locale che ogni anno, cambia assetto totalmente. Sì perché è tanto facile parlare di viaggio all'interno di una drinklist, ma il team di Iter guidato da Carlo Dall'Asta effettivamente quei viaggi miscelati e cucinati che ci racconta, sono stati vissuti in prima persona.

È una complessa macchina che si attiva, ma che lo fa con una tale semplicità che il risultato non restituisce tutto l'impegno si cela dietro le quinte. Tanto più che l'attuale drinklist dedicata all'izakaya giapponese invita a non perdersi neanche un cocktail, così come la carta di noodle, udon e gyoza preparati dall'ottimo Michel Foo.

Se passate dai Navigli, non perdetevi il viaggio.

Claudia Orlandi

scrittura, cinema, filosofia, cibo: da sempre nel suo dna iniziando come sceneggiatrice per poi approdare al giornalismo enogastronomico al Gambero Rosso e poi Identità Golose. Oggi coltiva un’altra passione, quella per la mixology e i cocktail bar curando la sezione a loro dedicata in questa guida

Claudia Orlandi

 

 

,

La nostra scelta

Gaijin: bitter Fusetti, Ki No Sey Kyoto Dy Gin, Martini Ambrato, Umeshu Tuji Honten, Amarobello, caffè e sesamo

Il cocktail più creativo

Bebop: Ki No BI Kyoto Dry gin, Martini Dry, Italicus, Yuzushu Tsuji Honten, funghi shiitake, salsa ponzu

Signature cocktail

Ama: Makugara Rum, Awamori Kamimura Shuzo, sesamo, cetriolo, alga spirulina, kmobu, wakame

Perché fermarsi

perché ogni drinklist vale il viaggio che racconta
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 14.00

Pagamento

tutte

Se leggi questo messaggio e non visualizza la mappa dei ristoranti
è perché hai negato il consenso all'utilizzo dei cookie della categoria "Miglioramento dell’esperienza".

Clicca sull'iconcina verde in basso a sinistra per modificare le tue preferenze.

Iter

via Mario Fusetti 1
20143 - Milano
02 35999589

Chiusura

sempre aperto

Ferie

mai

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere