Malkovich
Liguria | Genova

il bar manager
Giorgio Carnevali
il bartender / la barlady
Simone Savio
Simone Savio
Entrare al Malkovich, qualunque sia l’ingresso che utilizzerete – e sappiate che sono più di uno, tutti segreti, ma non saremo certo noi a rivelarveli – è come fare un salto indietro nel tempo di almeno un secolo. Addentrandosi nel più profondo degli speakeasy genovesi, si arriva dritti agli Anni ’20, quelli in cui il bicchiere aveva il sapore della sfida contro il proibizionismo. Proprio come un tempo serviva una "parola d'ordine", qui per accedere è necessario telefonare al numero del locale e rispondere correttamente a una domanda a tema cinematografico, che cambia ogni settimana.
Come dice il detto “la mela non cade mai lontano dall’albero”, la drink-list di quest’anno è un manifesto alla settima arte e ai suoi più illustri portabandiera: cinematografia, film e registi. Ma considerare contenitore e contenuto, ossia Malkovich e i suoi drink, come disgiunti sarebbe una grave imprudenza; mai come quest'anno quel Joker di Giorgio Carnevali è riuscito a portare l'esperienza a uno stadio più complesso e inafferrabile della semplice somma di stimoli visivi e sonori di cui è composto un film, o un drink.
Qui non troverete semplici drink serviti in bicchieri anonimi, accompagnati da rivisitazioni jazz di classici pop. Ogni cocktail ha una sua sceneggiatura, e il ruolo da protagonista potrebbe essere proprio il vostro.

La nostra scelta
Twin Peaks: Whisky Jameson Black Barrell, Bitter Campari, Vermouth dry Noilly Pratt, Drambuie, lamponi e salsa di soia, velluto al caffè e nocciolaIl cocktail più creativo
Grand Budapest Hotel, Suite imperiale: Bourbon whiskey Wild Turkey 101, Rye whiskey Wild Turkey Longbranch, sciroppo ungherese, verza fermentata, bitter al cuminoSignature cocktail
Inception: London dry gin, sciroppo di pepe timut, liquore al bergamotto Italicus, fake lime, Amaro del Capo al peperoncino, bananaPerché fermarsi
Perché è un’esperienza che va oltre il semplice bere un drink. Una volta dentro, ci si ritrova in un'altra epoca, dove i cocktail non sono solo bevande, ma trasposizioni potabili ispirate alla settima arte. Fermarsi al Malkovich significa diventare parte di una narrazione esclusiva, dove il protagonista potresti essere proprio tu.Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Prezzo cocktail
€ 13.00
Pagamento
no American Express
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