La Drogheria

Affacciata sulla centralissima piazza Vittorio (la più grande in Europa), La Drogheria è un locale urban chic diventato un’istituzione quando si parla di mixology in città. O, per meglio dire, di movida. Location per musica, serate speciali, feste a tema, nonché sede di workshop per le aziende che commercializzano spirits, è diventata un punto di ritrovo che fa della sua storia ventennale il suo caposaldo, riuscendo peraltro a essere sempre all’avanguardia se si guarda ai trend. Lo conferma il fitto calendario di guest, che vede come protagonisti i migliori barman sulla scena internazionale. Ci si gode d'estate un immenso dehors esterno, mentre d’inverno è piacevole accomodarsi all'ampio social table in legno, nella sala cinema o sui comodi divanetti.

Sergio Pisu e Marco di Muro sono le menti di ogni drink list, che invita a guardarsi dentro proponendo suggestioni inedite attraverso tecniche di miscelazione alternative. Gin, liquori, sake e whisky le basi principalmente usate, ma non mancano rum, tequila, calvados e vermouth. I cocktail risultano freschi, amaricanti, bitterati e salati, ma anche dolci e floreali. Immediati al gusto non significa semplici: sono frutto di una profonda conoscenza dei prodotti usati, tra i quali molte preparazioni homemade.