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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Sciarada

Piemonte | Torino
il bar manager

Cesare Ferrero

Poco distante dalla Stazione ferroviaria di Torino Porta Nuova, nel cuore del quartiere di San Salvario, già ricco di locali, da qualche tempo si è aggiunto Sciarada, che si presenta sia come bistrot, sia come cocktail bar. L’offerta food, piuttosto cosmopolita, accontenta tutti i gusti, un luogo informale per un aperitivo con salumi e tapas, ma adatto anche per chi vuole pasteggiare con vini Triple A e drink classificati come Corposi, È sempre estate, Classici di Sciarada e Classici dimenticati.  All’ingresso non si può non notare la bottigliera illuminata, ma non accecante, quanto basta per leggere i nomi dei distillati scelti di Gin, Tequila, Rhum e Vodka. Menù efficace, con spiegazioni efficaci sui drink e i bicchieri in cui saranno serviti. Nell’ Acqua e Dominican Mule i sapori sono freschi e veraci, di buona persistenza al sorso, nel Profondo rosso, invece, la percezione del gusto è sia speziata che affumicata. Mood che, peraltro, troviamo in quelli che sono i Classici di Sciarada come Ancho Margarita e Fumo di Porto.

 

Erika Mantovan

laureata in Economia e valorizzazione del turismo, mette in pratica gli insegnamenti per dare luce al territorio attraverso ricette e vini. Dinamica e curiosa, è la ricerca delle "Identità golose" a spingerla a viaggiare, sempre

Erika Mantovan

La nostra scelta

Bloody’s Margarita: Martini Perfect, Tequila infusa a bassa temperatura con salvia e lime, soda al pompelmo

Il cocktail più creativo

Barrel Secret #2: Biancosarti, vermouth bianco, Tanqueray Rangpur, il tutto invecchiato 4 mesi nella loro botte di Rovere

Signature cocktail

Fumo di Porto: Campari infuso al tè affumicato, gin, vermouth rosso, Tawny Porto

Perché fermarsi

per l'offerta di miscelazione, che spicca per la qualità tra i locali della zona
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
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Sciarada

via Claudio Luigi Berthollet 20d
10125 - Torino
3512136974

Chiusura

lunedì

Ferie

variabili ad agosto

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere