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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Dash

Piemonte | Torino
il bar manager

Luca Granero

il bartender / la barlady

Paolo Gentili, Antonio Masi

San Salvario, quartiere alle spalle della stazione di Porta Nuova a Torino, è conosciuto per essere il centro di una scena notturna cittadina che non conosce orari. Proprio qui troviamo il Dash, nel cuore di largo Saluzzo, una piazza di medie dimensioni, sorta di slargo cui accedono varie vie e che, senza particolari indicazioni, è da sempre un luogo di ritrovo, di appuntamento, di chiacchiere. Dall'esterno vi stupirà vedere che il locale, a differenza del suo aspetto su strada, è in realtà di dimensioni importanti, spazioso, con infinite sedute al bancone, grandi aree lounge con tavolini bassi e divanetti e un design particolarmente moderno e minimalista.

La sua doppia anima di cocktail bar d'autore e lounge bar ha da sempre concesso al Dash una versatilità di fruizione, qui si ritrovano fasce di pubblico molto diverse tra loro, dall'appassionato di miscelazione, al nerd, ai ragazzi in cerca di buona musica e good vibes. A soddisfare tutti quanti è Luca Granero, volto nonché anima vibrante dell'insegna, bartender energico e visionario che guida un team di ragazzi giovani e affiatati. Vi assicureranno una serata più che divertente.

Chiara Buzzi

piemontese di ferro, classe 1986, laurea in Economia per i beni culturali, dopo anni di militanza nei locali milanesi, è co-titolare insieme a Edoardo Nono del Rita & Cocktails, storico american bar di MIlano, e del Rita’s Tiki Room, spin-off caraibico polinesiano aperto nel 2019. Viaggia per passione, lavora per passione, mangia con passione

Chiara Buzzi

La nostra scelta

Green on Blue: vodka, assenzio, shrub al finocchio, lime, ginger beer

Il cocktail più creativo

Crown: Rum Veritas, rum giamaicano, rosolio allo zafferano e uva fragola, succo di mela alle spezie, Earl Grey tips

Signature cocktail

Blodie: Rum Veritas, genepi, cordiale acidificato alle foglie di fico, tè marocchino

Perché fermarsi

perché in San Salvario è un unicum dove bere un drink contemporaneo ascoltando musica a tutto volume
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Pagamento

no American Express

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Dash

largo Saluzzo 34c
10125 - Torino - Torino
011 6698270

Chiusura

lunedì

Ferie

agosto

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere