D.one

Si pronuncia done: "fatto", in pratica. Aperto nel 2017 in zona San Salvario, l'indirizzo di Simone Nervo e Vanessa Vialardi si è imposto per la sua filosofia sofisticata ma nello stesso tempo comprensibile, accessibile a tutti. Qui si viene intanto per provare i must sempre in carta (a 9 euro): parliamo di Aria di Torino, Torinese riservato e Cervezita.

Il locale, dallo stile indefinito, con elementi urban e retrò, richiama un'atmosfera Anni ’30. Vanta un ampio dehors esterno, dislocato nelle due vie ai lati del cocktail bar. 

Per quanto riguarda la cocktail list, Simone, che ci aveva già abituato in passato a veri e propri progetti artistici, continua a portarci a zonzo tra i continenti. Around the world in eight cocktails è una corsa contro il tempo e una sfida del gusto diventata quasi un classico. «Se il giro del mondo dovesse avere dei sapori, quali sarebbero?». Eccoli: da Londra all’Africa, dall'Asia all’America, 12 drink, di cui 4 no alcol, presentati in ordine crescente di gradazione.

I conservatori dell’aperitivo possono pescare dalla seconda release di Make Americano great again, disponibile da ottobre. Tanta creatività si abbina a una bella offerta di tapas, piatti caldi e burger.