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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Bevi con Mosca

Piemonte | Novara
il bar manager

Andrea Mosca

il bartender / la barlady

Andrea Mosca

La svolta con l'apertura in via Gaudenzio Ferrari a Novara nel maggio del 2023. Da allora l’enoteca Bevi con Mosca ha anche accelerato sulla strada della mixology. Con una filosofia precisa: puntare sulle produzioni locali o di nicchia, non sulle grandi marche o quelle che si possono trovare facilmente sul mercato. A questo proposito parla chiaro il cocktail Sbagliato Bevi con Mosca, che nasce da una dettagliata ricerca.

Fondamentale la laurea in Agraria di Andrea Mosca, sommelier e degustatore Ais. La sua è una passione ereditata dai genitori, accanto a lui anche in questa avventura. In questo locale lo Sbagliato viene creato con Rabitt bitter (da radicchio rosso trevigiano) e Fertuna Vermouth Etrusco Nero toscano. Scegliendo poi, a completare, un Prosecco Ruggeri Docg: l’extradry per smorzare la nota amara. Allo stesso modo, in altre richieste di cocktail dai clienti, si privilegiano simili prodotti, che permettono di degustare anche i classici con un tocco insolito. Riletti insomma con la personalità e l'esperienza di Andrea

Marilena Lualdi

responsabile de l'Informazioneonline e giornalista di Frontiera - inserto de La Provincia, scrittrice e blogger, si occupa di economia, natura e umanità: ama i sapori che fanno gustare la terra e le sue storie, nonché – da grande appassionata della Scozia – il mondo del whisky

Marilena Lualdi

La nostra scelta

Sbagliato Bevi con Mosca: Rabitt bitter (al radicchio rosso trevigiano), Vermouth Etrusco Nero toscano, prosecco

Il cocktail più creativo

Sbagliato Bevi con Mosca: Rabitt bitter (al radicchio rosso trevigiano), Vermouth Etrusco Nero toscano, prosecco

Signature cocktail

Sbagliato Bevi con Mosca: Rabitt bitter (al radicchio rosso trevigiano), Vermouth Etrusco Nero toscano, prosecco

Perché fermarsi

perché questo locale offre un'accoglienza curata ed elegante, ma soprattutto contagia con la voglia di scoprire e sperimentare
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 8.00

Pagamento

tutte

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Bevi con Mosca

via Gaudenzio Ferrari 5b
28100 - Novara
0321 234147

Chiusura

lunedì e domenica

Ferie

15-30 agosto, 25 dicembre-7 gennaio

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere