Bevi con Mosca
Piemonte | Novara

il bar manager
Andrea Mosca
il bartender / la barlady
Andrea Mosca
Andrea Mosca
La svolta con l'apertura in via Gaudenzio Ferrari a Novara nel maggio del 2023. Da allora l’enoteca Bevi con Mosca ha anche accelerato sulla strada della mixology. Con una filosofia precisa: puntare sulle produzioni locali o di nicchia, non sulle grandi marche o quelle che si possono trovare facilmente sul mercato. A questo proposito parla chiaro il cocktail Sbagliato Bevi con Mosca, che nasce da una dettagliata ricerca.
Fondamentale la laurea in Agraria di Andrea Mosca, sommelier e degustatore Ais. La sua è una passione ereditata dai genitori, accanto a lui anche in questa avventura. In questo locale lo Sbagliato viene creato con Rabitt bitter (da radicchio rosso trevigiano) e Fertuna Vermouth Etrusco Nero toscano. Scegliendo poi, a completare, un Prosecco Ruggeri Docg: l’extradry per smorzare la nota amara. Allo stesso modo, in altre richieste di cocktail dai clienti, si privilegiano simili prodotti, che permettono di degustare anche i classici con un tocco insolito. Riletti insomma con la personalità e l'esperienza di Andrea.

La nostra scelta
Sbagliato Bevi con Mosca: Rabitt bitter (al radicchio rosso trevigiano), Vermouth Etrusco Nero toscano, proseccoIl cocktail più creativo
Sbagliato Bevi con Mosca: Rabitt bitter (al radicchio rosso trevigiano), Vermouth Etrusco Nero toscano, proseccoSignature cocktail
Sbagliato Bevi con Mosca: Rabitt bitter (al radicchio rosso trevigiano), Vermouth Etrusco Nero toscano, proseccoPerché fermarsi
perché questo locale offre un'accoglienza curata ed elegante, ma soprattutto contagia con la voglia di scoprire e sperimentareProposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail
€ 8.00
Pagamento
tutte
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