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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Caffè degli Artisti

Piemonte | Alessandria
il bar manager

Rei Merollari

il bartender / la barlady

Rei Merollari

La città di Alessandria deve molto all’energia e allo spirito imprenditoriale di Luigi Barberis, titolare di diversi locali nella città di Umberto Eco. Barberis è un ragazzo diventato uomo presto, si è fatto da solo, puntando tutto sulla cultura, sull'apprendimento, e ciò fin all’inizio degli anni Duemila. Da lì la voglia di concretizzare la passione per la mixology: ha cominciato proprio dal Caffè degli Artisti, nel lontano 16 dicembre del 2007, e caratterizzando questo suo esordio con la scelta di aprire al pubblico dalla colazione del mattino sino a notte fonda.

Oggi il locale, al centro della zona pedonale della città, è diventato un avamposto imprescindibile per chi vuole andare oltre il drink e apprendere stili produttivi, tipologie di distillati, i “perché" delle tecniche di produzione, le storie delle distillerie. Precisione ed equilibrio sono la guida per l’impostazione dei drink. Cognac e bas armagnac sono tra i preferiti da Barberis, ma trovano posto anche grappe e calvados, rhum e whisky, sebbene nel tempo l’offerta si sia arricchita abbracciando i no alcol e i vini. Il ventaglio delle etichette è impressionante, oltre 1.200. 

Erika Mantovan

laureata in Economia e valorizzazione del turismo, trasforma la sua passione per l’enogastronomia in lavoro. Giornalista, è consapevole dell'effetto moltiplicatore che anche solo un ingrediente può avere in un territorio. Da quasi vent'anni viaggia (molto) e racconta tutto quello che assaggia di curioso ed entusiasmante

Erika Mantovan

La nostra scelta

Joker: tequila, bitter e vermouth

Il cocktail più creativo

Mezcal carbone: mezcal, carbone vegetale, liquirizia "cream rock" e 24h di macerazione carbonica

Signature cocktail

Prima e Ultima cena: drink a base di 7 ingredienti scelti dal bartender

Perché fermarsi

per entrare in contatto con chi fa dello studio e della condivisione delle proprie esperienze un motivo di vita
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 9.00

Pagamento

tutte

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Caffè degli Artisti

via Andrea Vochieri 7
15121 - Alessandria
0131 040040

Chiusura

sempre aperto

Ferie

mai

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere