Caffè degli Artisti
Piemonte | Alessandria

il bar manager
Rei Merollari
il bartender / la barlady
Rei Merollari
Rei Merollari
La città di Alessandria deve molto all’energia e allo spirito imprenditoriale di Luigi Barberis, titolare di diversi locali nella città di Umberto Eco. Barberis è un ragazzo diventato uomo presto, si è fatto da solo, puntando tutto sulla cultura, sull'apprendimento, e ciò fin all’inizio degli anni Duemila. Da lì la voglia di concretizzare la passione per la mixology: ha cominciato proprio dal Caffè degli Artisti, nel lontano 16 dicembre del 2007, e caratterizzando questo suo esordio con la scelta di aprire al pubblico dalla colazione del mattino sino a notte fonda.
Oggi il locale, al centro della zona pedonale della città, è diventato un avamposto imprescindibile per chi vuole andare oltre il drink e apprendere stili produttivi, tipologie di distillati, i “perché" delle tecniche di produzione, le storie delle distillerie. Precisione ed equilibrio sono la guida per l’impostazione dei drink. Cognac e bas armagnac sono tra i preferiti da Barberis, ma trovano posto anche grappe e calvados, rhum e whisky, sebbene nel tempo l’offerta si sia arricchita abbracciando i no alcol e i vini. Il ventaglio delle etichette è impressionante, oltre 1.200.

La nostra scelta
Joker: tequila, bitter e vermouthIl cocktail più creativo
Mezcal carbone: mezcal, carbone vegetale, liquirizia "cream rock" e 24h di macerazione carbonicaSignature cocktail
Prima e Ultima cena: drink a base di 7 ingredienti scelti dal bartenderPerché fermarsi
per entrare in contatto con chi fa dello studio e della condivisione delle proprie esperienze un motivo di vitaProposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail
€ 9.00
Pagamento
tutte
è perché hai negato il consenso all'utilizzo dei cookie della categoria "Miglioramento dell’esperienza".
Clicca sull'iconcina verde in basso a sinistra per modificare le tue preferenze.