Sazi e sani
Sicilia | Catania
il pizzaiolo / la pizzaiola
Giovanni Zuccarello
Sazi e Sani è davvero un grande punto di riferimento per la città di Catania: locale in pieno centro capace di coniugare gusto, ospitalità e benessere. Tra i punti forti del progetto del proprietario e pizzaiolo Giovanni Zuccarello c’è anche l’attenzione dedicata al vino con una cantina ben fornita e tantissime proposte al calice che cambiano di continuo.
La pizzeria si trova a due passi da Villa Bellini. L'impasto (tra napoletana e contemporanea) è leggero, digeribile, gustoso, nato dalla volontà, come suggerisce il nome stesso, di unire i principi della nutrizione, del benessere e della cucina per proporre una nuova visione del mangiare fuori casa.
Il menu cambia periodicamente ed è abbastanza ampio. Ma, tra le pizze consigliate, non può mancare l’Isola Marinara, realizzata in occasione del congresso di Identità Milano, con pomodoro in diverse consistenze, fiordilatte, capperi, olive e filetti di alici. Non mancano le attenzioni verso le pizze vegane e vegetariane, ognuno può trovare facilmente una proposta adatta ai propri gusti.
La nostra scelta
Isola Marinara: crema di pomodoro datterino arrosto, fiordilatte, capperi croccanti di Pantelleria, olive nere taggiasche, datterino gallo, filetti di alici del Mediterraneo in olioLa pizza più creativa
Fuori Norma: vellutata di datterino giallo, emulsione di polpa di melanzana bruciata, fiordilatte, pomodorino rosso, melanzane fritte, scaglie di ricotta salata stagionata, olioLa pizza vegetariana
Delicata alle melanzane: crema di polpa di melanzane arrosto, fiordilatte, datterino giallo, melanzane, composta dolce di pomodoro siccagno, scaglie di parmigiano, olioLa pizza signature
Sazi e sani: mozzarella di bufala, emulsione di crema di pomodoro arrosto, emulsione di basilico, sfoglie di parmigiano, olioPerché fermarsi
per godere di una visione semplice e autentica della pizza, condita di grande consapevolezzaLo stile della pizza
Contemporanea a spicchi tra napoletana e contemporanea
Locale con cucina
Proposte veg
Proposte per celiaci
Prezzo del coperto
€ 2.00
Prezzo pizza margherita
€ 6.50
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Sazi e sani
Via Sant'Euplio 122
95125 - Catania
095 7159794
Orari
LUN | aperto (solo la sera) |
MAR | aperto (solo la sera) |
MER | aperto (solo la sera) |
GIO | aperto (solo la sera) |
VEN | aperto (solo la sera) |
SAB | aperto (solo la sera) |
DOM | aperto (solo la sera) |