Il Vecchio Gazebo

Il Vecchio Gazebo di Molfetta è una delle insegne che hanno segnato la crescita della pizza pugliese a livello nazionale. Giuseppe Petruzzella, padrone di casa attento e appassionato del mondo della ristorazione e dell’accoglienza, ha costruito negli anni un luogo dove qualità e calore convivono, guadagnandosi la presenza su tutte le principali guide di settore che la annoverano ormai tra le migliori pizzerie d’Italia.

Al forno lavorano Sharox De Leo e Angelo Nanocchio, pizzaioli capaci di spaziare tra diversi impasti e farine, senza mai perdere di vista la leggerezza e la digeribilità. Le pizze trovano la loro forza nei condimenti: ingredienti che raccontano la regione intera, ma anche preparazioni che rendono omaggio alla tradizione molfettese, recuperando sapori e ricette di casa. La cucina, affidata a Rosa Carione, segue la stessa filosofia con piatti stagionali legati al territorio.

Ad accompagnare l’esperienza c’è una selezione di vini (oltre 100 etichette), birre artigianali e una curata carta di oli che consente di vivere un percorso dedicato a "pane e olio", ulteriore segno di attenzione e valorizzazione della Puglia.