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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Palazzo Petrucci

Campania | Napoli
il pizzaiolo / la pizzaiola

Davide Ruotolo

Questa pizzeria, ospitata nel quattrocentesco Palazzo Petrucci, è imparentata con l'omonimo ristorante stellato ora a Posillipo. La collaborazione tra il pizzaiolo Davide Ruotolo e il cuoco del ristorante Lino Scarallo è serrata e porta ad alcune pizze d'autore, come quella con crema di cipolla aromatizzata al rosmarino, provola, cicoli napoletani croccanti e pecorino.

Seduti sulla fantastica terrazza del locale, potrete scegliere la semplicità di un'ottima Margherita con san marzano Dop, o una delle tante pizze gourmet come la Domenica, una pizza come un pranzo della domenica, con ragù napoletano, provola, polpettine fritte, friarielli e parmigiano reggiano. Questo locale è uno dei pochi, tra le pizzerie in voga a Napoli, dove si può prenotare il tavolo.

Stefano Cavallito e Alessandro Lamacchia

avvocati di professione e gastronomi per passione. Da 25 anni recensiscono a quattro mani ristoranti sulle pagine torinesi di Repubblica. Collaborano con varie guide gastronomiche nazionali e sono gli autori delle Guide i 100

Stefano Cavallito e Alessandro Lamacchia

La nostra scelta

Margherita: pomodoro san marzano Dop, fiordilatte e parmigiano reggiano

La pizza più creativa

Lino Scarallo: crema di cipolla aromatizzata al rosmarino, provola, cicoli napoletani croccanti e pecorino

La pizza vegetariana

Bufalina del Vesuvio: pomodorino corbarino, mozzarella di bufala e parmigiano reggiano

La pizza signature

Davide Ruotolo 2.0 contemporanea: focaccia origano e parmigiano reggiano, stracciata di bufala, zeste di limone, pomodorino ciliegino semi-dry

Perché fermarsi

per la terrazza del locale e perché, tra le pizzerie più in voga, è quella in cui si può prenotare
Lo stile della pizza

Contemporanea a spicchi Fritta

Locale con cucina
Proposte veg
Proposte per celiaci
Prezzo del coperto

€ 1.50

Prezzo pizza margherita

€ 8.00

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Palazzo Petrucci

Piazza San Domenico Maggiore 5/6/7
80134 - Napoli
081 5512460

Chiusura

sempre aperto

Ferie

mai

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere