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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Santa Cocktail Club

Toscana | Firenze
il bar manager

Simone Covan

il bartender / la barlady

Niccolò Sarmiento, Francesco Bucci, Alice Mancini

Si affaccia su una delle più belle piazze di Firenze, piazza Santa Maria Novella, Santa Cocktail Club. Un progetto nato nel difficile 2020 all’interno dell’hotel Santa Maria Novella (e che al momento è presente anche a Villa Cora e all’Hotel L’Orologio di Roma e Venezia) molto aperto all’esterno grazie alla maestria espressa nei cocktail ideati da Simone Covan e dal suo team. Non solo ricercati negli ingredienti e nelle lavorazioni, spesso complesse e audaci, ma capaci di raccontare l'eccezionale storia artistica della città.

La drink list attuale percorre le tre cantiche della Divina Commedia: dopo l’Inferno siamo al Purgatorio con otto signature cocktail che attraversano le cornici della montagna dantesca. Da settembre arriverà il Paradiso: la meno avvincente, ma che potrebbe rivelare soprese estatiche.

Davvero ampia la scelta degli abbinamenti food che vanno dalle pizze alle crudité, dai primi ai finger food. Splendida la vista dal dehors, ma anche gli interni vi accoglieranno con un ambiente raffinato e caldo. La presenza dell’hotellerie si esprime soprattutto nel servizio attento: qui forma e sostanza non entrano mai in contraddizione.

 

Anna Muzio

Giornalista professionista dal 2001, milanese, scrive viaggiando e dopo chilometri macinati a piedi finisce invariabilmente in un bar perché pensa che, oggi, è lì che si scopre la vera anima di una città

Anna Muzio
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Cocktail Week - Santa Cocktail Club

La nostra scelta

Temptation Apple: Wild Turkey 101 al burro, liquore di mele, Cognac alle pere, aceto di melagrana, bitter al finocchietto selvatico

Il cocktail più creativo

XXX: Altamura Vodka infusa al caffè, cacao in polvere, frutto della passione, succo di limone, mascarpone, R de Ruinart Champagne

Signature cocktail

Dr. Punch: Hennessy VS Cognac, J. Wray Silver Rum e Captain Morgan Spiced Rum, Arrack, ananas e tè verde al gelsomino, zucchero e succo di lime, chiodi di garofano, coriandolo e cannella, latte selezione "Il Mugello"

Perché fermarsi

per sorseggiare un ottimo cocktail (anziché uno Spritz mal fatto) con vista su una Santa Maria Novella
Lo stile del cocktail bar

Bar d'hotel cocktail bar

Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 18.00

Pagamento

tutte

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Santa Cocktail Club

piazza Santa Maria Novella 3
50123 - Firenze
337 1625009

Chiusura

sempre aperto

Ferie

3-9 febbraio, 11-17 agosto

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere