Santa Cocktail Club
Toscana | Firenze

il bar manager
Simone Covan
il bartender / la barlady
Niccolò Sarmiento, Francesco Bucci, Alice Mancini
Niccolò Sarmiento, Francesco Bucci, Alice Mancini
Si affaccia su una delle più belle piazze di Firenze, piazza Santa Maria Novella, Santa Cocktail Club. Un progetto nato nel difficile 2020 all’interno dell’hotel Santa Maria Novella (e che al momento è presente anche a Villa Cora e all’Hotel L’Orologio di Roma e Venezia) molto aperto all’esterno grazie alla maestria espressa nei cocktail ideati da Simone Covan e dal suo team. Non solo ricercati negli ingredienti e nelle lavorazioni, spesso complesse e audaci, ma capaci di raccontare l'eccezionale storia artistica della città.
La drink list attuale percorre le tre cantiche della Divina Commedia: dopo l’Inferno siamo al Purgatorio con otto signature cocktail che attraversano le cornici della montagna dantesca. Da settembre arriverà il Paradiso: la meno avvincente, ma che potrebbe rivelare soprese estatiche.
Davvero ampia la scelta degli abbinamenti food che vanno dalle pizze alle crudité, dai primi ai finger food. Splendida la vista dal dehors, ma anche gli interni vi accoglieranno con un ambiente raffinato e caldo. La presenza dell’hotellerie si esprime soprattutto nel servizio attento: qui forma e sostanza non entrano mai in contraddizione.

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La nostra scelta
Temptation Apple: Wild Turkey 101 al burro, liquore di mele, Cognac alle pere, aceto di melagrana, bitter al finocchietto selvaticoIl cocktail più creativo
XXX: Altamura Vodka infusa al caffè, cacao in polvere, frutto della passione, succo di limone, mascarpone, R de Ruinart ChampagneSignature cocktail
Dr. Punch: Hennessy VS Cognac, J. Wray Silver Rum e Captain Morgan Spiced Rum, Arrack, ananas e tè verde al gelsomino, zucchero e succo di lime, chiodi di garofano, coriandolo e cannella, latte selezione "Il Mugello"Perché fermarsi
per sorseggiare un ottimo cocktail (anziché uno Spritz mal fatto) con vista su una Santa Maria NovellaLo stile del cocktail bar
Bar d'hotel cocktail bar
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail
€ 18.00
Pagamento
tutte
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