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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Cielo Rooftop Experience al Palazzo Tirso

Sardegna | Cagliari
il bar manager

Alfredo Premolini

il bartender / la barlady

Carlo Murgia, Mattia Atzeni

Pochi metri separano il maestoso Palazzo Tirso dal porto di Cagliari, in una posizione privilegiata che lo connette immediatamente al cuore pulsante della città. Questo hotel a 5 stelle ospita al suo interno il raffinato ristorante fine dining Terra, ma anche un all-day dining che si affaccia sulla terrazza: Cielo, dove gli ospiti possono gustare cocktail ricercati godendo di una vista spettacolare sulla città.

Sfogliando il menu, che richiama l’aspetto di un vecchio giornale, si nota la cura con cui ogni dettaglio è stato studiato. Naturalmente, i bartender sono in grado di creare un drink su misura in base alle vostre preferenze, ma i signature drink affascinano per abbinamenti originali e garnish golosi.

Da provare sicuramente l’Ora del tè, con Rum Havana 3 aromatizzato al tè, sciroppo di tè Damman alle spezie e succo di lime, oppure il Fazendero, con crema di banana, mezcal tabacco e cacao, e soda cold brew coffee.

Cielo vanta anche una selezione di spirits di alta qualità, tra cui il gin Baingiu realizzato con botaniche selezionate dai bartender.

 

 

Manolo Orgiana

nato a Cagliari nel 1979, ha sviluppato negli ultimi 15 anni una passione viscerale per la cucina, diventata quasi un'ossessione. La coltiva in giro per il mondo provando ogni tavola possibile, dallo street food dei mercati rionali ai ristoranti di fine dining

Manolo Orgiana

La nostra scelta

Fazendero: crema di banana, mezcal, tabacco, cacao, soda cold, brew coffee

Il cocktail più creativo

Fazendero: crema di banana, mezcal, tabacco, cacao, soda cold, brew coffee

Signature cocktail

Ora del tè: Rum Havana 3 aromatizzato al tè, sciroppo di tè Damman alle spezie, succo di lime

Perché fermarsi

per bere bene godendo di una vista spettacolare sulla città
Lo stile del cocktail bar

Bar d'hotel cocktail bar ristorante con bar

Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 15.00

Pagamento

tutte

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Cielo Rooftop Experience al Palazzo Tirso

piazza Deffenu 4
09125 - Cagliari - Cagliari
070 7622000

Chiusura

sempre aperto

Ferie

sempre aperto

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere