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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Casa Clat

Sardegna | Cagliari
il bar manager

Marco Madeddu

il bartender / la barlady

Marco Madeddu, Filippo Lampis, Stefano Marceddu

A pochi passi dal porto di Cagliari si trova Casa Clat, un boutique hotel di grande eleganza, recentemente ristrutturato e dotato di 9 suite, un ristorante fine dining e un raffinato lounge bar. Quest’ultimo, situato al piano terra, combina un design contemporaneo con la storicità del palazzo, creando un ambiente di grande fascino.

La struttura si sviluppa in ambienti interni ed esterni, accogliendo gli ospiti dalla colazione al pranzo veloce, fino all’aperitivo serale. La carta cocktail riflette la passione e la professionalità dei bartender, che realizzano in casa infusioni, puree, sciroppi e cordiali. Questi si combinano con erbe aromatiche e spirits di pregio per creare drink distintivi, come il Wasabi Senshi – con tequila infusa con wasabi, agrumi, zenzero, soia e yuzu, un omaggio ai sapori dell’Oriente – e il Passion’s Alchemy, un intrigante mix di pisco, gin, falernum, agrumi, frutto della passione e bitter della casa.

A completare l’offerta, una curata selezione di spirits internazionali, scelta con attenzione per garantire un’esperienza gustativa raffinata e variegata.

Manolo Orgiana

nato a Cagliari nel 1979, ha sviluppato negli ultimi 15 anni una passione viscerale per la cucina, diventata quasi un'ossessione. La coltiva in giro per il mondo provando ogni tavola possibile, dallo street food dei mercati rionali ai ristoranti di fine dining

Manolo Orgiana

 

 

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La nostra scelta

Wasabi Senshi: tequila infusa con wasabi, agrumi, zenzero, soia e yuzu

Il cocktail più creativo

TsukuyomiI: whisky giapponese, riso e sesamo tostati, fino sherry, umami

Signature cocktail

Amazonian Breeze: cachaça, agrumi, ananas, miele di eucalipto, orzata, ginger beer

Perché fermarsi

perché è un piccolo gioiello incastonato in un palazzo storico
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 14.00

Pagamento

tutte

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Casa Clat

viale Regina Margherita 55/57
09124 - Cagliari - Cagliari
070 15256371

Chiusura

sempre aperto

Ferie

mai

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere