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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Gemini American Bar

Sardegna | Cagliari
il bar manager

Federico Pisu

il bartender / la barlady

Federico Pisu. Alan Johnson

A pochi passi dalla Torre dell'Elefante, in uno dei quartieri più suggestivi di Cagliari, il Gemini American Bar accoglie i suoi visitatori con un ambiente caldo e raffinato. Appena varcata la soglia, ci si immerge in uno spazio caratterizzato da pareti in pietra, un soffitto in legno scuro, luci soffuse e musica di sottofondo, che creano un'atmosfera intima e rilassante. L'accoglienza del personale è sempre impeccabile, rendendo ogni visita un'esperienza familiare.

Ciò che davvero distingue il Gemini oggi è un'evoluzione nella sua filosofia. Il locale ha alzato l'asticella, puntando su una preparazione completamente artigianale, con un'attenzione particolare agli ingredienti freschi e alle tecniche innovative. Ogni cocktail è frutto di una ricerca meticolosa per offrire esperienze gustative che vanno oltre la tradizione.

Tra le proposte più interessanti c'è il Sin maíz, no hay pais, con Abasolo Whisky, mezcal, sciroppo di agave, angostura, tintura di coriandolo e un rim di sale al mais, che ti trasporta direttamente in Messico. Da provare anche L’Appuntamento, con un twist sul gin al basilico, zucchero, basilico fresco, succo di limone e lime e un'essenza al bergamotto, un cocktail rinfrescante che sa di estate. Inoltre, al Gemini non manca una vasta selezione di distillati, capace di soddisfare tutti i palati.

 

 

Manolo Orgiana

nato a Cagliari nel 1979, ha sviluppato negli ultimi 15 anni una passione viscerale per la cucina, diventata quasi un'ossessione. La coltiva in giro per il mondo provando ogni tavola possibile, dallo street food dei mercati rionali ai ristoranti di fine dining

Manolo Orgiana

 

 

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La nostra scelta

Americano fico: Bitter Campari infuso alle foglie di fico, Vermouth Cocchi il tutto carbonatato

Il cocktail più creativo

Sin maíz, no hay pais: Abasolo Whisky, mezcal, sciroppo di agave, angostura, tintura di coriandolo e un rim di sale al mais

Signature cocktail

L’Appuntamento: twist sul gin basil smash, zucchero, basilico fresco e succo di limone e lime e in chiusura un'essenza al bergamotto

Perché fermarsi

perché ogni anno regala esperienze sempre più di alto livello
Lo stile del cocktail bar

Speakeasy Speakeasy Rum Bar / Whisky bar

Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Prezzo cocktail

€ 15.00

Pagamento

no American Express

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Gemini American Bar

via Santa Croce 13
09124 - Cagliari - Cagliari
320 4480509

Chiusura

mai

Ferie

mai

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere