Spirits Boutique

Una boutique, sì, di spirits, di cocktail, di idee, ecco cosa si trova quando si varca la soglia del locale ideato da Emilio Rocchino.

Da Salerno, Emilio ha scelto la Sardegna, e da quella scelta è nato tutto: Macchia, i vermouth che raccontano il territorio, e Spirits Boutique, il suo american bar su misura.

Tutto è iniziato con un piccolo locale, poco distante dall’attuale sede, poi il trasferimento, la crescita e la nascita di una squadra che lavora con gentilezza e professionalità.

I drink firmati da Emilio e dal suo staff hanno carattere, puntano sull’equilibrio alcolico e sono pensati per stupire, senza mai strafare.

La carta è divertente, i nomi dei signature, ispirati a protagonisti del tempo, oggi i videogiochi vintage, fanno subito venir voglia di provarli tutti. C’è Pole Position, con bitter Macchia, soda al limone e Malidea Pompia Bitter, oppure Double Dragon, con bitter, sakè, purea di mango, cocco, lime e sale al peperoncino.

Da Spirits Boutique non mancano distillati per ogni gusto e, se viene fame, anche proposte food golose pensate per accompagnare al meglio i cocktail.