Spirits Boutique
Sardegna | Olbia (Sassari)

il bar manager
Francesco Cuccuru
il bartender / la barlady
Claudio Cau e Matteo Spanedda
Claudio Cau e Matteo Spanedda
La Sardegna come ispirazione! Emilio Rocchino, fondatore e titolare di Spirits Boutique, ama ripetere sempre questa frase. Sì, perché lui la Sardegna l'ha scelta, ha scelto di viverci e di investirci, con tanto amore e passione. E così ha lasciato la sua Salerno e messo radici a Olbia. Prima vi ha fondato Macchia, la linea di spirits dove le botaniche sarde sono sempre protagoniste; poi ha aperto Spiritis Boutique, un gran bel bar dedicato al bere miscelato.
Tutto è iniziato con un piccolo localino molto vicino all'attuale punto vendita, poi dopo qualche anno il trasferimento nella piazza Matteotti. I drink creati da Emilio e dal suo staff (incredibile per gentilezza, cortesia e professionalità) hanno carattere, non sono mai scontati, puntano sul perfetto equilibrio alcolico e sono tutti gioiosi e pimpanti. La carta è bella da sfogliare (i cocktail sono disegnati) e ancora più da provare, visto che sono tutti signature, alcuni ispirati ai grandi classici. Ovviamente se uno volesse invece uno dei drink tradizionali, sarà accontentato. A cosa abbinare le scelte fatte? A una cucina perfetta per un american bar, tra club sandwich e altri sfizi sempre fatti con cura e amore.

La nostra scelta
Dheasy: Gin Dea, liquore alla pompia Macchia, succo di limone, sale e bitter al sedanoIl cocktail più creativo
Tacos Margarita: tequila, mescal, sciroppo di agave aromatizzato ai friggitelli, succo di lime, crusta di tacos di maisSignature cocktail
Macchiatone: Bitter Macchia, soda al limone, bitter alla pompia MalideaPerché fermarsi
per l'ambiente confortevole e giovane, la cucina centrata da american bar e una carta bella da sfogliare, bella da provareLo stile del cocktail bar
Rum bar / Whisky bar American Bar
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail
€ 12.00
Pagamento
tutte
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