Circus Cocktail Bar

Cocktail di qualità e nel segno del territorio, originalità e ironia: il Circus Cocktail Bar di Catania fa rivivere l'atmosfera del circo attraverso arredi e ospitalità, mentre la drink list – che si rinnova ogni anno - rivisita i grandi classici con spirits e prodotti siciliani, secondo la filosofia dei titolari Graziano e Giovanni Torre. Nell'attuale, "Contaminazioni", troviamo ad esempio L’Uomo Nudo, rivisitazione in stile “circense” del Naked and Famous, o l’Hanky Pinko, twist dell’Hanky Panky con una spugna di farina di mandorle e barbabietola come garnish.

Ma restano (o ritornano) anche i best seller delle liste precedenti, come l'intramontabile Monkey Mule, ispirato alla scimmia e all’elefante (due tra gli animali più rappresentativi del circo) con vodka al burro d’arachidi, lime e ginger beer alla banana. Senza contare che è possibile chiedere qualunque classico. Nuovo anche il menù food, per accompagnare i cocktail con crostoni, hummus, alici del Cantabrico, roast beef tonnato e tartare sandwich. E naturalmente, come in ogni circo che si rispetti, non mancano le serate-evento, fra spettacolo, arte e dj set.