Mak Mixology
Sicilia | Palermo

il bar manager
Adriano Rizzuto
il bartender / la barlady
Adriano Rizzuto e Vito Antonio Miano
Adriano Rizzuto e Vito Antonio Miano
A pochi passi dallo straordinario Teatro Massimo di Palermo, Mak Mixology è il tempio della miscelazione d’autore in città; il locale, nel cuore della Galleria delle Vittorie, si distingue per gli arredi estrosi dalle arie Anni ’30 e per l’atmosfera calda e avvolgente.
Acuto e vulcanico, il bar manager Adriano Rizzuto è un vero fantasista dello shaker, un maestro abile come un sarto nel cucire il blend giusto che soddisfi il singolo palato e che trasformi il drink in un’esperienza sensoriale unica. Nella produzione dei cocktail, ideati con la collaborazione del suo braccio destro Vito Antonio Miano, nulla è lasciato al caso: la forma del bicchiere deve valorizzare aromi e temperature, il taglio del ghiaccio è calibrato per esaltare il sorso, mentre ingredienti e sapori sono studiati per sorprendere e appagare.
Costruita con precisione, creatività e profonda conoscenza delle materie prime, la proposta del Mak è assolutamente dal respiro cosmopolita. Il menu cambia ogni stagione e, al momento della scrittura, la drink list è ispirata al mondo dell’opera, un tributo artistico che si riflette nei nomi e nella presentazione dei cocktail. Ogni drink diventa così una piccola sinfonia, dove gusto, estetica ed evoluzione si intrecciano e regalano un’emozione da vivere.

La nostra scelta
Tris di Negroni: classico, al cioccolato, alla mandorlaIl cocktail più creativo
Valchiria: tequila, lime, rosolio all'albicocca, Bitter Angostura, schiuma al tabascoSignature cocktail
Rondò alla turca: Wild Turkey, succo di mela, schiuma di limonePerché fermarsi
per vivere un’esperienza sensoriale appagante degustando un drink “tailor made”, ideato da un mixologist esperto e creativoLo stile del cocktail bar
Speakeasy Cocktail bar
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail
€ 15.00
Pagamento
tutte
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