Sodo
Sicilia | Ragusa

il bar manager
Simone Greco
il bartender / la barlady
Simone Greco
Simone Greco
Da quasi 16 anni chi, in provincia di Ragusa, vuole confrontarsi a certi livelli con una mixology evoluta e personale, con la serenità di affidarsi a chi la conoscenza di storia e tecnica sa usarla per studiare nuovi equilibri nel bicchiere, viene senza esitazione a sedersi da Sodo. Stefano Occhipinti Amato e Antonio Frasca (che ha il merito di aver investito su un gruppo di locali dal taglio contemporaneo, che hanno contribuito a cambiare il volto della frazione di Marina di Ragusa, rendendola viva 365 giorni l’anno) hanno saputo dare a Sodo l’impronta di un locale internazionale e hanno puntato sul bartender Simone Greco dandogli le giuste munizioni - in termini di repertorio di liquori, soft drinks e botaniche - per generare un’innovazione continua.
La presenza della sommelier Terenzia Girasa rende completa e solida tutta la proposta beverage e la collaborazione con le cucina di Vossia, il Mare e di Rude fa sì che sia possibile sostare a lungo, modulando a piacimento cibo e drink.

La nostra scelta
Cuba d'inverno: rum cubano, liquore alla pera, sciroppo di cannella, agrumiIl cocktail più creativo
Goodnight punch: gin London Dry, miele, agrumi, camomillaSignature cocktail
Skinny beach 2.0: gin o vodka, shrub di melograno, sodaPerché fermarsi
perché chi non finisce mai di stupirsi delle infinite possibilità della mixology, qui potrà farlo rilassandosi comodamente in riva al mare, 365 notti l'annoProposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail
€ 8.00
Pagamento
tutte
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