Experience Cafè

Calabria | Rocca Imperiale (Cosenza)

il bar manager

Enrico Calzuola

il bartender / la barlady

Enrico Calzuola

La miscelazione di Enrico Calzuola è la sintesi dell’Alto Ionio Cosentino. All'Experience Café a Rocca Imperiale ha creato un lab di promozione territoriale per gli appassionati del bere miscelato. Dalle botaniche, ai frutti e agli ortaggi coltivati nell'azienda agricola del fratello Daniele fino al pregiato limone di Rocca Imperiale Igp, ogni nota di Calabria caratterizza le sue sperimentazioni.

Anche per i classici, una delle sue più grandi passioni, predilige utilizzare spirits, ingredienti e liquori locali. I suoi drink hanno un allure decisamente mediterranea e rispecchiano il carattere energico di questo giovane bartender. Il suo motto è fare rete, portare i cocktail ad essere motivo non solo di valorizzazione ma sopratutto di sostegno all'ecosistema in cui opera.

Recensione di

Manuela Laiacona

giornalista, videomaker, documentarista. Ama andare a caccia di storie, quella legate alla terra

La nostra scelta

Gil lemon: gin al limone di Rocca Imperiale con sciroppo di limone

Il cocktail più creativo

Americano con emulsione di dark Ipa

Signature cocktail

Amaro e gazzosa al limone di Rocca Imperiale

                  Perché fermarsi
                  per gustare drink che esprimono il territorio                 

Proposte per celiaci

Possibilità di consumare al bancone

Proposte analcoliche

Ottima carta distillati

Locale con cucina

Prezzo cocktail

€ 10.00

Pagamento

tutte

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