Quanto Basta

Nel cuore di Lecce Diego Melorio e Andrea Carlucci sono riusciti a costruire un piccolo impero della mixolgy, aggregando giovani e appassionati del buon bere di tutte le età, che alla sera invadono il locale di Quantobasta in cerca di ottime miscele e si godono anche qualche piattino goloso come la frisa di grano e i bao, con un rinforzino da Pezzetto, altra insegna del gruppo affacciata proprio di fronte al cocktail bar.

Questo dialogo continuo con la comunità è il segreto del successo di Quantobasta, insieme all’accoglienza sincera e di cuore di tutti i ragazzi del team. La cocktail list è una capsula del tempo e contiene signature cocktail come Puffin a base di tequila, cordiale alla banana e pandano, lime, olio evo, sale e albume, dedicato al mitico Bud Spencer, oppure Red Lips, che richiama le celebri labbra di Marilyn Monroe e conquista al primo sorso con un blend di rye whiskey e rhum agricole uniti a cordiale alla rapa rossa, lime, basilico e il tocco sparkling della soda.