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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

Akademia Cucina & More

Campania | Pozzuoli (Napoli)
il bar manager

Gennaro Ranieri

il bartender / la barlady

Michele Guardascione

Affacciato sulle acque del lago di Lucrino, nel cuore dell’affascinante area flegrea, dove storia millenaria e leggende mitologiche si intrecciano, si trova Akademia Cucina & More. Questo locale non è solo un cocktail bar, ma un vero e proprio punto di riferimento per chi cerca un’esperienza multisensoriale e poliedrica, capace di adattarsi con naturalezza a qualsiasi esigenza.  

Il fiore all’occhiello di Akademia è senza dubbio la sua raffinata area lounge, curata nei minimi dettagli per offrire momenti di puro piacere. Qui, a guidare il bar con passione e talento, troviamo Gennaro Renieri, bar manager di grande esperienza, affiancato dal bar tender Michele Guardascione. Insieme, i due professionisti trasformano ogni drink in un’opera d’arte, combinando creatività, conoscenza tecnica e una profonda attenzione ai desideri degli ospiti.

Ogni cocktail è studiato per adattarsi perfettamente al momento, che sia un aperitivo al tramonto o un drink rilassante nel dopo cena. Ma Akademia non si ferma ai drink: la proposta gastronomica è un perfetto complemento all’offerta del bar. Dai piatti pensati per un aperitivo leggero, fino alle preparazioni più sofisticate e sorprendenti, ogni boccone è un viaggio nel gusto, pensato per soddisfare anche i palati più esigenti. Un locale da non perdere per chi desidera un’esperienza unica, dove ogni dettaglio racconta la passione di chi lo ha creato e lo rende vivo ogni giorno.  

 

Fosca Tortorelli

napoletana, classe 1978, affascinata dalla galassia enogastronomica e dalla cultura del paesaggio, ama scoprirne le diverse sfumature e raccontarle. Architetto, Giornalista e Degustatore A.I.S., ha coniugato nei viaggi e nella scrittura le sue passioni

Fosca Tortorelli

La nostra scelta

Twist di Negroni: scotch whiskey torbato, un mix di amaro e shrub di fragole, aceto balsamico, bitter e buccia d'arancia. La torbatura è fatta con trucioli di quercia infusi nello scotch whisky

Il cocktail più creativo

Nuvole e Messico: Tequila Silver Patron, estratto di agave agli agrumi, mango, fresh lime e una spuma di birra

Signature cocktail

Twist sul Martini Cocktail: Gin Tanqueray N°Ten, vermouth dry al pepe, bitter ai funghi e miele, olio al prezzemolo.

Perché fermarsi

per la creatività della proposta e l'atmosfera suggestiva
Lo stile del cocktail bar

Rum bar / Whisky bar cocktail Bar di ristorante

Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 10.00

Pagamento

tutte

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Akademia Cucina & More

via Provinciale Lucrino Averno 1
80078 - Pozzuoli (Napoli)
081 19309424

Chiusura

sempre aperto

Ferie

mai

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere