Shub
Campania | Sorrento (Napoli)

il bar manager
Valerio Izzo e Anna Candela
A pochi passi da piazza Tasso, nel cuore di Sorrento, Shub è il secret bar nato dalla passione dei tre fratelli Izzo, proprietari del pluripremiato ristorante Piazzetta Milù. Il locale si sviluppa su due piani: ad accogliere gli ospiti è una wine room con un’importante selezione di bollicine e vini scelti dal sommelier Emanuele Izzo, mentre un bancone offre grandi classici della miscelazione.
Un piano più giù si trova il Secret Hub che dà il nome al locale. Una sorta di speakeasy dalle pareti verde petrolio che presenta una miscelazione italiana contemporanea accompagnata da proposte food. La drink list studiata da Valerio Izzo è un omaggio alla tradizione del bere bene ed è realizzata da Valerio e Anna Candela che coniugano tecnica, eleganza e un’ospitalità impeccabile. La bottigliera conta circa mille distillati, tra cui spiccano prodotti del territorio, impiegati insieme a materie prime stagionali per offrire un’esperienza di bevuta che, a ogni sorso, racchiude il gusto autentico della Costiera.

La nostra scelta
Pisto napoletano: bourbon whiskey al caffè, pisto napoletano, angostura, assenzioIl cocktail più creativo
Bianco e nero: mezcal. liquore alle nocciole, bitter bianco, olio al tartufo bianco, tartufo neroSignature cocktail
Sorrento Martini: gin, vermouth dry mix, bitter mix, foglie di limonePerché fermarsi
per una nicchia a forma di arco specchiata e con riproduzioni di palmi di mani rosse: è lo spot più fotografato del localeLo stile del cocktail bar
Speakeasy Secret bar street bar tequila bar wine bar
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail
€ 12.00
Pagamento
tutte
Drink list originale
Il territorio e i suoi prodotti, la cucina e la famiglia sono tutti gli ingredienti di una miscelazione che sa far dialogare tecnica e passione. I drink diventano un’espressione delle ricette tradizionali ma anche di alta ristorazione, così come un’esperienza “gastronomica” a tutto tondo. È la drinklist originale di Valerio Izzo da Shub, Sorrento.
Il premio Drink list originale è promosso da
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