Era Pizza

A Monza, Era Pizza è una di quelle insegne capaci di farsi ricordare, tanto da spingere persino i milanesi, pur abituati a un’offerta sterminata, a varcare i confini comunali per provarla. Qui la pizza è esperienza e condivisione. Un abbraccio di bontà in cui la sala e la cucina lavorano in perfetta armonia, segno di una gestione attenta e di una visione chiara.

Gli impasti sono davvero il punto di forza: quello basso, poi il Nuvola invece alto, soffice, lievitato 48 ore e cotto in forno a vapore, oppure quello al mais corvino, che aggiunge personalità e colore. La ricerca non si ferma però qui: ingredienti di prima scelta e topping ben calibrati rendono ogni pizza equilibrata e gustosa. Tratto che aggiunge poi magia a questo locale è la propensione alla condivisione e alla convivialità. Le pizze vengono infatti servite a spicchi così da permettere ai commensali di divertirsi assaggiando. È scambio, interazione, crescita.

E quando arriva il momento del dolce, Era Pizza continua a parlare la lingua della qualità. I gelati della Gelateria Mille di Verolanuova chiudono il percorso con leggerezza e autenticità: un finale che profuma di cura artigianale e che lascia il ricordo di un’esperienza sincera, appagante e decisamente piena.