DaMario 1972

Da Mario è una bolla senza tempo. Una casa di accoglienza gentile e vera. È il figlio di una grande pizzeria contemporanea e di una storica trattoria di campagna. Riuscite a immaginarlo? No? Allora venite a vederlo.

Non troverete i soliti nomi di salumi, le solite birre e i soliti "brand di nicchia" che-poi-sono-usati-da-tutto-il-circoletto. Troverete un lavoro di prossimità, una ricerca attenta alle birre e ai vini artigiani dei dintorni più dintorni (e parliamo di Appennino romagnolo), finanche al gin o ai formaggi. Ma soprattutto avrete una grande accoglienza, potrete godere di un comfort cordiale e semplice, sempre più difficile da trovare. 

E le pizze? Parlarne quasi è superfluo: Da Mario offre una versione classica napoletana, ma anche una al tegamino, ed è proprio quest'ultima quella che consiglio. Fatevi dare un suggerimento per destreggiarvi fra topping classici e stagionali, alla fine assaggiate anche la Panna cotta allo scalogno nero, magari un gin tonic (col gin Tuono), insomma giocate e siate curiosi. Questo è il posto per voi.

Non ultimo, c’è una proposta di pizza senza glutine, per non fare sentire troppo discriminati i celiaci. In generale, grande attenzione ai dietary requirements.