DaMario 1972

Che spettacolo la pizzeria Da Mario.

Era uno dei posti preferiti dove mio padre mi portava da pre-adolescente, quando la gestione era dei genitori di Beppe che ora, dopo essere stato davanti al forno nei primi anni di apertura di 'O Fiore Mio a Faenza, ha portato una ventata di qualità pazzesca a Riolo Terme. Lanciando l’idea di avere due stili di pizza: la napoletana e quella al tegamino, sappiamo già che ci sarà da divertirsi insomma.

Il servizio con la tipica cordialità casalinga romagnola è sicuramente un punto di forza, così come la accessibilità dei prezzi. Le materie prime sono prettamente del territorio e la pizzeria è appena fuori dal centro della città.

Parlando del bere, imprescindibili alcuni produttori di vino locali, ma anche di birra artigianale come il Birrificio Valsenio: Vale assolutamente la pena finire il proprio pasto con i biscotti nel vermouth o con la pizza dolce. Nota di merito: è disponibile anche un impasto gluten free.